Тази рецепта предлага по-удовлетворяваща версия на гръцка салата. Към това ястие се добавят традиционни летни зеленчуци. Италианска паста от орзо, смесена със сос на базата на ранчо Гръцко кисело мляко. Така пастата придобива по-кремообразен вкус и кремообразна текстура. Сервирайте салатата хубаво, като поставите в купа отгоре паста в красиви редове домати, краставици, маслини, фета и червено лук. салата а ще бъде украсена със своята жар – хрупкав пикантен нахут. За целта запържете консервирания нахут в тиган със зехтин олио и го смесете с близкоизточния ароматизатор Заатар. Споделете с приятели: 
Време: 25 минути Трудност: лесни порции: 4 – 6 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents
Съставки на рецептата:
Салат
- 1,5 с.л. орзо паста
- 1 супена лъжица. Сос от ранчо с гръцко кисело мляко
- Зеле и сок от 1 лимон
- 1/4 чл. натрошена фета
- 1/4 чл. нарязани маслини от каламата
- 2 силни домата, обелени и нарязани на ситно кубчета
- 1 английска краставица, обелена и нарязана кубчета
- Нарязани на кубчета половин лук
- Рецепта за хрупкав нахут вижте по-долу
- 1 супена лъжица. л. тънко нарязана прясна мента
Хрупкав нахут
- 3 супени лъжици. л. зехтин
- 1 консерва 425 gr. консервирани нахут измити и obsushennogo
- 1 ч.л. подправка Zaatar (подправка в Близкия Изток, състав което включва мащерка, босилек, чубрица, сусам, смрадлика, сол)
Рецепти с подобни съставки: нахут, макаронени изделия от орзо, домати, краставици, сирене фета, сос от ранчо, лимонов сок, маслини, мента, заат
Приготвяне на рецепта:
- В голяма тенджера донесете подсолена вода до кипене. Сварете орзо паста съгласно препоръката на опаковката до щат al dente. Изцедете, изплакнете пастата на студено вода. Прехвърлете в голяма купа.
- В малка купа смесете сос от ранчо, лимонова кора и сок. Комбинирайте соса с орзо паста, сол и черен пипер. Най-горните слоеве или лента фета, маслини, домати, краставица и червено лук. Поръсете с хрупкав нахут и прясна мента. вегетариански бургер.
-
Хрупкав нахут
Изсипете зехтина в голям тиган и загрейте на умерено огън, докато започне да мига. Добавете нахута и запържете, като разбърквате от време на време, докато покафенее около 10 минути. Преместете нахута с купа, като поръсете със заат и Разбъркайте. Поставете върху чиния, покрита с хартиена кърпа, за източване на излишната мазнина.
