Гръцко пържено пиле в тиган – подробна рецепта приготовления. 
Time: 1 hour. плюс време за мариноване Трудност: лесно порции: 4 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 цяло органично пиле, нарязано на 4 части
- 1/2 с.л. зехтин
- 1 китка пресен риган (нарязани листа)
- 4 смлени скилидки чесън
- Сок 1-2 лимона
- Сол и натрошен черен пипер
Рецепти с подобни съставки: пиле, чесън, лимонов сок, риган
Приготвяне на рецепта:
- В средна купа комбинирайте олио, листа от риган, чесън, лимонов сок, сол и черен пипер на вкус. Изсушете пилето и сложете вътре плътна пластмасова торба. Изсипете сместа с пилешкото месо и затворете торбата, освобождавайки въздух от него, след което обръщайте чантата няколко пъти, за разпределяне на маринатата върху месото. Поставете пилешката торбичка плитка чиния и мариновайте в хладилник за най-малко 12 часа и до 24 ч.
- Загрейте фурната до 180 ° С. Поставете грил тигана умерено силен огън, докато загрее. Поставете пилето кожата се запържва и се запържва, докато се покафенее, 10-13 мин. Обърнете пилето и гответе още 8-10 минути. Преместете пилето върху лист за печене и доведете до готовност във фурната за 25-30 мин .: пилето трябва да се пече и да стане златисто кафяво. Оставете пилето да почине 10 минути преди сервиране.
