Рецептата за много прост италиански сос, който не изисква топлина обработка. Точните пропорции не са дадени. Споделете с приятели: 
време:
Рецептата на:
Напоследък салатите с тестени изделия станаха модерни. В Италия Въпреки популярността на тестените изделия, тестените изделия не се слагат салати. Техните италианци обичат да ядат горещо с много вкусно сос от пресни домати, билки, чесън и зехтин. Сосът се готви за половин час, докато макароните се варят или дори по-малко. За разлика от други сосове, не е необходимо да го варите. Вземете пресни, много узрели домати, измийте ги и започнете да режете. По-добре е да купувате домати от частни търговци на пазара, отколкото в супермаркет – пазаруването не е толкова вкусно. Вземете узрелите домати. Важно е и как ще ги нарежете – парчета по дължина и дебелина в сантиметър или около това ще бъде точно така. С такава кройка те са вътре сосът ще остане непокътнат и ще добави към тази невероятна подправка по-добра текстура. Добавете зехтина към доматите. По принцип, би било възможно да се управляват само домати, но маслото ще ги обогати вкус, така че тестените изделия ще бъдат още по-вкусни. Добавете към масата любимите си билки и малко нарязан чесън. Всичко е добре Разбъркайте. Сега сосът може да се добави към прясно сварен Рецепта за макарони за доматен сос с прясно пюре. Важно! Този сосът трябва да се сервира само с гореща паста. Само в този случай топлината на прясно сварени тестени изделия ще разкрие цялото богато вкус и аромат на сос. При настинка ефектът ще бъде напълно различен. точен пропорциите на соса не се дават, защото обикновено се правят по око. Количеството домати и други храни зависи от вашия апетит, брой гости или варени тестени изделия Автор на статията: Семенова Наталия “Голяма кулинария”
