Маринара е традиционен италиански сос, приготвен от домати, чесън, подправки и лук. Тя може лесно да се намери в магазин, но домашният сос е много по-ароматен и по-вкусен. Всички съставки са на разположение и пригответе домашен сос от маринара възможно за 20 минути
Автор на рецептата – Кейти Лий
Time: 25 мин. В рецепти обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (Чл. ) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 консерва (800 гр.) Домати консервирани домати в собствен сок
- 1 супена лъжица. л. зехтин
- 1/4 чл. настърган лук
- 3 смлени скилидки чесън
- Щърка люспи от лют червен пипер
- 8 нарязани листа от пресен босилек
- 1 дафинов лист
- 1/2 ч.л. сол
- 1/4 ч.л. черен пипер
Рецепти с подобни съставки: сос маринара, доматен сос, домати, лук, чесън, люспи от червен пипер, лавр лист, босилек
Приготвяне на рецепта:
- Поставете голям тиган на среден огън, загрейте в него олио, запържете лука, чесъна и лютата червена чушка, като разбърквате, 3-4 мин. Добавете домати, босилек, дафинов лист, подправете със сол и черен пипер. Доведете до бавно кипене, след което намалете котлона.
- Покрийте и оставете да къкри за около 15 минути., като се разбърква от време на време. Извадете дафиновия лист. Изход: 4 ст.
