Най- ремето, в което живеем, е епоха на скорост. Бързаме, бързаме, Работим по няколко работни места. Това се отразява не само в автоматизация на начина на живот, благодарение на технологиите, но и по пътя мощност. През повечето време сме заети с постоянна работа осигуряване на богатство за себе си и семейството ви. Ние се стремим в бъдещето и почти престана да се радва на днешното мислене само за утре.
Ефектът от постоянната заетост се натрупва и излива в стрес. Вечер, прибирайки се от работа вкъщи, остава едно: да се опрости сандвичи, поръсете чипс или бисквити и така се „отпуснете“ при Телевизор или компютър. Защото утре да отида отново на работа, побързайте, побързайте.
Излишно е да казвам, че кухнята изглежда ад за много от нас, защото след работен ден няма сила да приготвя нещо, повече, отделяйки допълнително време за това. Храната не трябва да бъде само вкусно, но и здравословно. И няма нищо по-добро за комфорт и домашен уют, отколкото миризмите на домашно приготвена храна, която идва от кухнята. Спомнете си любовта, с която се подготвяха нашите баби. Като нашите майки обичат буйни обеди или вечери. И как почти мразим всичко свързани с готвене. Не всички, разбира се, но мнозина се обаждат готвене за семейството с „кухненско робство“.
Всъщност готвенето не е трудно, ако подходите към него рационално и да разберем неговата роля в живота на човек и неговото семейство.
Поради развитието на технологиите, идеите за технологията готвене, възгледи за храненето, самият процес се променя готвене. На помощ идват не само домакински технически продукти устройства като: комбайни, машини за хляб, мултикукър, автоматични шредери и други инструменти. Кулинарни промени предпочитания и готвене, колко време прахосване на процеса. Сега менюто трябва да бъде не само вкусно, но и и възможно най-полезен. Спомнете си как все още режем леген Оливие “за Нова година, но междувременно няма нищо по-вредно от тази маруля.
Вече не можете да стоите без празен ход над печката с часове, а да използвате многофункционални устройства и ги програмирайте така, че да той вече е подготвен не само за вашето пристигане, но и загрята.
Известни готвачи предлагат напълно нов подход към кухнята. Няколко ястия могат да се направят едновременно. Приготвят се салати мигновено, паралелно с това как беше месото мариновани предварително, така че не изисква много обработка време. Докато правите това, микровълнова печка или машина за хляб готов да приготви нежни десерти или сладкиши. Трябва само да изберете вместо това какво да готвите и как да зарадвате сандвичи, които са станали традиционни за вечеря с много.
Представяме ви новите и най-интересните рецепти, за които Не отнема много време. Съветваме ви да платите внимание към техниката на приготвянето им и може би нещо може допълнете своите собствени, въплъщавайте визията на автора, креативно фантазия.
Днес гледката към приготвянето на салати се промени драстично. Готвят се много бързо. Толкова скоро, че ще се изненадате колко е вкусно.
Салата с авокадо и рукола – зимен вариант
Първо се нуждаете от дълбока купа за салата и пакет зелено салата. Между другото, можете да си купите готови, измити листа от различни салати. Не трябва да е рукола. Основното е това количеството трябва да бъде най-малко 100 gr. Хубаво Нарва, ще бъде така по-полезно, защото не се отделя много сок при разкъсване и полезно желязо, което се намира в големи количества в листата всяка салата, тя остава не на ножа и на дъската, а в купата за салата.
След това вземете авокадо. Нарежете го по дължина и завъртете половинки един срещу друг. Вътре е кост. Тя не е така имам нужда. Авокадото не е необходимо да се почиства. От всяка половина извадете пулпата с чаена лъжичка и я сложете в купа за салата.
За красота и полза е необходимо да вземете няколко парчета домати Череша, нарязана на половина или четвърт и добавете към купа за салата
Полезността ще добави кохлаби зеле, което е лесно да се накълца ренде или в комбайна. Трябва да се поръси със сока на половин лимон. Най-отгоре с две шепи семена от нар, които ще добавят изискан вкус. Можете да напълните тази салата с всеки зеленчук олио, но по-добре, ако е маслинено. Сол на вкус и нататък трапезна разкошна, здравословна ярка салата, с витамини и микроелементи, които са жизненоважни, особено през зимата. Такава салата се приготвя за по-малко от 15 минути.
Предястие от краставици, билки и меко сирене
В началото на пролетта оранжерийните краставици се появиха по рафтовете с гладка кожа. Те са дългоплодни, те са лесни за използване мезета и ястия за украса. Вземете една, разделете на четири части. Изрежете всяка част диагонално с тънък нож. Чаена лъжичка или срежете централната част с къс нож, оставяйки малко пулп с кора. Смесете пулпата с меко овче сирене, добавете към сместа зелени: магданоз, киранто, босилек, копър, зелен лук. любителите няколко скилидки чесън и остро червено могат да добавят черен пипер. Сега тази смес може да пълни краставици, като ги поставите в чиния и гарнирайте с клонки копър, нар плодове без семена, червени боровинки. За приготвянето на такова предястие ще отнеме не повече 10 минути
Необичаен омлет
Искате да зарадвате вашите близки или приятели с изящна комбинация и едновременно вкусно ястие? След това не се колебайте да готвите омлет от мента зелен грах. Може да се сервира както за вечеря, така и за закуска. Използвайте блендер, за да разбиете 5 пилешки яйца, докато се появи гъста пяна. Докато разбивате, добавете листа от мента. Щом сместа е готово, след това добавете замразения зелен грах, чушките, солта и разбъркайте старателно. Изсипете малко в предварително загрятата тава. олио, за да не залепне омлетът. Щом загрее, значи изсипете сместа. Тя ще се покачи на височина още по-бързо, ако вие покрийте го с капак. След това го отворете, поръсете омлета с настърган кашкавал всякакъв вид и сгънете наполовина. Тостове ще бъдат чудесно допълнение от пълнозърнест хляб. Такова ястие се приготвя за 5 минути, високо хранителна стойност и необичаен, запомнящ се вкус са гарантирани.
Финландска рибена чорба
Смята се, че супата трябва да се готви дълго време, тя вари в продължение на много часове и отнема му много време. Просто не сте опитвали да се готви финландска рибена чорба. Вземете рибния запас, неговия може да се приготви предварително от главата и опашката розова сьомга, сьомга, пъстърва. Поставете го на печката, докато той загрее, обелете 4 картофа и го нарежете на кубчета или ивици. Щом бульонът заври, хвърлете картофи в него, половин кило от всяко филе от риба, нарязано на малки парченца. 15минути ще са достатъчни. Докато всичко кипва, 1 с.л. смесете брашното с 2 ст. мляко от всякакво съдържание на мазнини с помощта на миксер в комбайн или пасатор за получаване на хомогенна маса. Изсипете го в супата и сварете друга малко. Сега добавете всяка ситно нарязана зелень, филийка масло и супа готова. Всичко ще ви отнеме не повече от 30 минути. Това ли е? колко време?
Мексиканска доматена супа от бекон
Обичайте пикантни и необичайни комбинации, след това опитайте направете мексиканска супа. Вземете опаковката нарязан бекон, соти до златисто кафяво в тиган. Извадете го и запържете лука на разтопена мазнина, докато стане прозрачна. Само няколко минути до готовност. От домат пасирайте сока на вкус. Просто трябва да го разреждате с варено вода, добавете сол.
Ще бъде по-вкусно, ако вземете в магазина зеленчуков сок с домати. Достатъчно е да го сварите, добавете замразено Мексикански зеленчуков микс или консервирана царевица. Вврящ сок със зеленчуци добавете лук, подправки, бекон. Супата трябва станете много дебели и остри. Ще бъде по-мек, ако се сервира със заквасена сметана или натурално кисело мляко. Поръсете с билки и поставете кафяви хлебни крутони на масата. Супата ще бъде незабравимо ядене особено популярен при мъжете и по-малко подготвен от след 15 минути.
Тайландско свинско месо
Няма нищо по-лесно от приготвянето на вкусен традиционен тайландски ястието. С остър нож за сирене нарежете свинското филе на тънки филийки ивици. В тиган се пържи не повече от минута. За месо е необходимо добавете ситно нарязания лук и чесън. Необходими са още 3 минути окончателно пържене. Месото ще започне да придобива златист цвят и това означава, че е време да добавите соев сос. Настържете джинджифил или Използвайте джинджифил на прах, за да придадете на ястието специален вкус.
Харесвате ли пикантни храни? Добавете къри паста и ще останете очаровани незабравим истински тайландски вкус на месо. Ще бъде по-вкусно, ако Използвайте специален тиган с уок. В него всичко е лесно. бърка се и се пържи бързо. Можете да добавите червено или зелено сладък пипер, пръстени пресен лук. Най-доброто ястие е варен ориз. Цялото ястие се готви не повече от 15 минути.
Бирен котлет
Известно е, че пилешкото месо се готви лесно и бързо. Вземете парче филе от гърдата, нарязано по диагонал, отбито с чук, поръсете със сол, подправки и оставете настрана. Оставете месото малко маринова. За бързината на процеса добавете лимонов сок, той ще направи месото е по-нежно. За времето, необходимо за мариноване, разбийте 2 пилешки яйца в силна пяна, като постепенно добавяте 3 с.л. всяко брашно. След това изсипете на тънка струя не повече от половин чаша бира от всякакъв вид и смесете.
Всяко филе се потапя в полученото тесто и се разстила върху предварително загрят тиган с предварително загрят зеленчук масло. Полученото филе се пържи от двете страни не повече от 5 минути преди появата на златист цвят. Можете да сервирате със зеленчуци, с всяка гарнитура. Това ястие ще се хареса на всички и повече от веднъж затворено ще го помоля да направи.
Както можете да видите, всички ястия се приготвят бързо, не отнема много време, те са полезни и ще радват повече от веднъж. Вземете ги на вашето забележете и не казвайте какво да готвите – много е трудно.
