Рецепта на Каламари бавна готварска печка
за пълно мистична метаморфоза е калмари в бавна готварска печка! Притурката ви позволява да ги гасите. Най- кусно и мрачно. Не две или три минути като ние сме свикнали. И около 2 часа! След това калмари в заквасена сметана и вътре бавните готварски печки се оказват необичайно меки. Те могат да бъдат използвани в топла салата или сервирайте отделно.
Калмари в заквасена сметана в бавна готварска печка. Кремообразен съюз с аспержи
Сърдечно и нежно месо от морски дарове и филийки соеви аспержи напоени с кремообразен аромат, аромат на подправки, сочен лук и 
фин вкус на жар. Как ви харесва такова спиращо дъха коктейл? И всичко това, благодарение на специалните условия, които могат създайте само бавна готварска печка! Кой от тях? Моделът не е толкова важен. На теб имате нужда от режим на пържене или печене. И на последния мърда етап – режим на закаляване
Да готвя калмари в заквасена сметана в бавна готварска теб ще се изисква
- Калмари (в пречистен вид) – 700гр.
- Лук (не зъл) – около 300гр. Това е приблизително 2-3бр среден размер.
- Заквасена сметана – буркан от 200гр. За предпочитане мазно, не по-малко 20%.
- Подправки: счукан черен пипер и суха портокалова кора. Босилек, градински чай, розмарин (или готова смес от провансал билки).
- Аспержи (соя “фуджу) – малко, около 100гр.
Купувате този соев продукт в корейски салати. Вв магазина можете да си купите сухо фуджу. Продуктът, който наричаме аспержи. Навсъщност – това е специален филм, който се получава, когато заври соево мляко. Във фуджу има много растителни протеини. импрегниран полученият сос, аспержите ще бъдат също толкова вкусни, сочни задушени калмари.
Можете да готвите калмари в заквасена сметана в бавна готварска печка така:
Нарежете лука грубо, за предпочитане на пръстени. Отдавна го гасят буквално се разтваря в пикантен кремообразен сос.
Намажете труповете с вряла вода, така че кожата, ако има такава, да се извие и бързо се изчиства. Просто не си прави труда да се включи по невнимание “вари” калмари. Това ще направи бавната готварска печка. парче морски дарове дори звъни.
Запържете нежните пръстени за калмари с отворен капак в режим или пържене или печене Съсредоточете се върху вашия модел. По времето това трябва да отнеме около 15 минути. След това добавете лука.
Докато тече процесът на печене, напълнете със осолени и аспержи подкиселени с вода. Оставете филийките фуджу да попият малко вода. 
Изсипете в купа няколко калмари заквасена сметана. Долна соя аспержи. Внимателно добавете подправки. Жест – буквално на върха нож. Имате нужда от деликатен вкус. Не забравяйте да излеете вода. Ниво – около 1 см над масата на калмари и аспержи. Включете гасенето. Времето е час и половина
Вкусни идеи
Като гарнитура оризът е подходящ за морски деликатеси. Можете с сервирайте украсете кремообразни пръстени в сос с настърган кашкавал. ако обичате вкуса на орех, украсете ястието с рукола. Не по-малко оригинално ястие от такива морски дарове – Предястие “аспик калмари. ”
