Докато чакате за вечеря, пригответе прости, но вкусни канапета от кафяв хляб от пиперниккел, пушена пъстърва и сос от заквасена сметана. Сосът се бие от сметана пресна или заквасена сметана, със ситно нарязан ароматни билки, сок и лимонов сок. Киселото му мляко освежаващ вкус перфектно допълва пушена риба. Декорирайте всяко канапе със стрък копър и се наслаждавайте. Имате достатъчно две филийки, които да озарят очакването на основното ястие. Но и тях може да се приготви като закуска за алкохолни напитки за голяма компания, като съответно се увеличава съставки. Споделете с приятели: 
Време: 1 0 минути Трудност: лесни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 0,5 с.л. крем пресен
- 1 супена лъжица. л. нарязан магданоз
- 1 ч.л. нарязан копър + стръкове за сервиране
- 1 ч.л. нарязан на ситно чесън
- 1 ч.л. нарязани листа от естрагон
- 0,5 ч.л. прясно настъргана лимонова кора
- 0,5 ч.л. прясно изцеден лимонов сок
- 4 малки квадратни резена от pumpernickel
- 110 gr. пушена пъстърва, обезкостена
Рецепти с подобни съставки: прясна сметана, магданоз, копър, чесън, естрагон, лимон, черен хляб, пъстърва
Приготвяне на рецепта:
-
сос:
В малка купа смесете заквасена сметана, билки, лимонова кора и сок, сол и черен пипер на вкус.
-
Съберете канапетата:
Сложи 1 ч.л. или сос от заквасена сметана от 1 страна на филийки Ръжен хляб. Поставете 1-2 парчета пъстърва отгоре, а отгоре покрийте с лъжица заквасена сметана. Украсете всяко канапе стрък копър и сервирайте.
