Карибски чеснов сос – подробна рецепта приготовления. 
Photo of the dish: шеф-повар КертисAiken Време: 10 минути Трудност: лесно Количество: 1 с.л. В рецепти обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 12 натрошени и нарязани скилидки чесън
- 1/2 ч.л. сол
- 1/4 ч.л. чили на прах
- 1 голям лук, нарязан на тънки половинки лук
- 1/2 ч.л. смлян кимион
- 1/2 с.л. зехтин
- 1/4 чл. сок от лайм
- 3/4 чл. портокалов сок
Рецепти с подобни съставки: лют пипер, лук, кимион, сок от лайм, портокалов сок, чесън
Приготвяне на рецепта:
- Намачкайте чесъна и солта с дървена лъжица. В тигана загрейте чесновата смес, черен пипер, лук, кимион и олио. Сотете на слаб огън, докато лукът стане прозрачен. Добавете портокалов сок и сок вар и се довежда до кипене. Сервирайте с филийки варена маниока.
