Буйна картофена рецепта oladushek
Едно просто и удовлетворяващо ястие се приготвя доста лесно, ако има такова картофи. Зеленчуците са пържени, варени, пюре или печени. Решихме комбинирайте всички видове готвене и направете буйни картофи палачинки.
Рецепта за пищни картофени палачинки
За готвене ще ви трябва:
- Картофи 10 бр
- Лук 2 средни глави
- Слънчогледово масло 1,5 чаши
- Яйце 3 бр
- Брашно 3-3,5 чаши
- Сол ½ супена лъжица
- Масло 50 гр
Можете да направите картофени палачинки по този начин:
Измийте добре младите картофи, не ги обелвайте. Сгънете зеленчуците в тенджера, леко осолете и добавете вода. Сварете го до готовност. Струва си да се има предвид, че младите картофи са много сварени бързо.
Лукът, за предпочитане не горчив и не остър, ситно накълцайте или настържете. Запържете в тиган до леко кафяв цвят.
След като картофите са меки, отцедете и дайте малко изстивам.
Ако кореновата култура изстине напълно, тогава няма да я омесите можеш.
Обелете зеленчука и разбийте натрошеното до пюре.
Никога не използвайте смесител или миксер за смилане. Картофеното пюре не трябва да е вискозно.
Добавете маслото, яйцата, солта и внимателно смесете масата. След това постепенно започнете да въвеждате брашното, като постоянно се разбърква нова порция.
Загрейте слънчогледово масло и супена лъжица в тиган сложи палачинки. Запържете от двете страни до златисто “Blush”. Освен това, когато палачинките пържени от едната страна, обърнете го и затворете тигана с капак, така че всички картофи Аз пара.
За да се предотвратят фритри, слънчогледово масло трябва да се добавя преди всяка нова партида картофи тест.
Има много опции, с които да се готви картофени палачинки. Така е могат да бъдат варени и ситно нарязани гъби, и шунка, и наденица. Можете да добавите зеленчуци към тестото. Комбинирайте добре с картофена тиква, броколи или моркови. Добавете нарязани нарязани продукт към пържен лук, но преди да добавите брашно.
Сервирайте горещите картофени палачинки горещи със заквасена сметана, потопен сос или картофен сос. обичам остроумен? Сервирайте дижонската горчица към ястието.
Вкусни идеи:
Изберете картофи? Гответе гъби с картофи пръчки. Ястието се приготвя просто, изглежда оригинално и много вкусно.
