В летните горещини, когато не искате да включите фурната, а желанието почерпете себе си и любимите хора с вкусни печени картофи, Можете да използвате скара. Резултатът е обилна храна с сирене и бекон. Рецептата може да се разглежда като инструкция за приготвяне на основна картофена касерола, което е приемливо променяйте както искате. Споделете с приятели: 
Време: 1 час. Трудност: лесни порции: 6 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 3 клубена картофен сорт “Russet”, нарязан на ситно кръгове
- 8 филийки бекон, нарязани на парчета от 2,5 cm.
- 230 gr. ситно настърган чедър
- 2 с.л. л. заквасена сметана
- 3 скилидки, нарязан зелен лук
Рецепти с подобни съставки: картофи, бекон, сирене чедър, лук зелена, заквасена сметана
Приготвяне на рецепта:
- Пригответе скарата за директно и непряко готвене топлина.За газови скари (с 3 или повече горелки): включете всички горелки имат средно висока топлина. След около 15 минути изключете една от страничните горелки, а в другите изключете топлината до средно.
- За решетки с дървени въглища: изсипете от едната страна на скарата пълен стартер от тлеещи и покрити с пепел въглищни брикети. Поставете тигана за капене от другата страна до Избягвайте огъня. Загрейте чугунен тиган с диаметър 25 cm. на пряка топлина и добавете към него бекон. Тост, като се разбърква често докато месото е хрупкаво (около 5 минути). Намажете бекона с с помощта на прореза с лъжица върху чиния, покрита с хартиена кърпа.
- Добавете картофите в тигана, поръсете със сол и черен пипер. Разбъркайте, за да намажете бекона, след което преминете към непряка топлина и покрийте скарата. Гответе, като отворите скарата и разбъркате. на всеки 5 минути, докато картофите омекнат (около 20 минути).
- Поръсете с чедър и отново прехвърлете на пряка топлина. готвач, без покриване, докато дъното на картофа придобие златист цвят и сиренето няма да се разтопи (приблизително 10 минути, зависи от топлината в скарата). Оставете да изстине за 10 минути, след което налейте на няколко места със заквасена сметана, поръсете със зелено и бекон.
