Искате ли бързо да приготвите вкусна закуска? Гответе патладжан хайвер! Той е направен от прости продукти, които почти всички имат у дома. всеки, но се оказва много нежен и сочен. Печен хайвер баклажанов выйдет еще и ароматной. 
Time: 1 hour. 20 минути Трудност: лесни порции: 8 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 1800 гр. наполовина патладжан
- Зехтин за смазване, плюс 60 мл.
- 2 шалот, нарязани на ситно
- 4 скилидки чесън, кайма
- 450 gr обелени и нарязани домати
- 2 с.л. л. лимонов сок
- Тортила Пита, като гарнитура
Рецепти с подобни съставки: патладжан, хайвер от патладжан, домати, шалот, чесън, лимонов сок
Приготвяне на рецепта:
- Намазваме патладжана със зехтин и печем във фурната, когато 180 ° С за 30 минути или до омекване. когато патладжанът се охлажда, обелете месото от кожата.
- Сотирайте чесъна и шалот в 60 мл. зехтин на слаб огън, докато станат прозрачни и ароматно.
- Поставете патладжана в хранителен комбайн и кълцайте, докато хомогенна маса. Сложете пюрето от патладжан в купа и добавете останалата част от съставките, заедно с печен чесън и шалот. Подправете зеленчуков хайвер на вкус със сол и черен пипер, и сервирайте с пита.
