Храна с гъби и спанак – подробна рецепта за готвене. стойност на една порция: (общо 4) Калории 439, обща мазнина 11 гр., наситени мазнини 2 g, протеини 14 g, въглехидрати 75 g, фибри 9 g, холестерол mg., натрий 580 mg., захар g. Сподели с приятели: 
The photo на храните: Антонис Ахилеос Време: 40 минути Трудност: лесни порции: 4 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 1 1/4 чл. ориз басмати
- 1 домат нарязан
- 500 gr. пресни гъби, нарязани на филийки
- 250 gr млад спанак (приблизително 8 с. л.)
- 1 консерва (450 г) консервиран нахут, отцедете и изплакнете под вода
- 1 среден лук червен (едната половина голяма) накълцайте, нарежете втория на половин пръстени)
- 1 корен от джинджифил (5 см), обелете и нарежете едро
- 2 с.л. л. растително масло
- 1/2 с.л. кокосово мляко
- 1 ч.л. смлян кимион
- 3/4 ч.л. смлян кориандър
- Нарязан килантро, за поръсване
- сол
Рецепти с подобни съставки: ориз, нахут, гъби, спанак, ориз басмати, червен лук, домати, корен от джинджифил, кінза, кориандър, кимион, кокосово мляко
Приготвяне на рецепта:
- Гответе ориз: кипете в тиган подсолена вода. Добавете ориз и варете колкото е посочено на опаковката. Изцедете водата.
- Пригответе доматен сос: разбъркайте в блендер нарязан лук, джинджифил, домат, кимион, кориандър, 1/2 ч.л. сол и 1/4 с.л. вода, смилайте до гладкост.
- Пригответе фураж: загрейте в дълбок тиган 1 с.л. л.растително масло. Добавете лука, нарязан на половин пръстени и запържете, разбърква се до златисто кафяво, около 5 минути. Добави гъби и запържете, още 3 минути. Добавете 1/2 ч.л. сол и разбъркайте. Прехвърлете гъбите в ястието.
- Загрейте 1 с. Л. В същия тиган. л. растително масло. Добавете доматен сос и пържете, като разбърквате, докато се сгъсти, около 6 минути Добавете пържените гъби, налейте 1,5 с.л. вода доведете до кипене и оставете да къкри, около 4 минути. спанак, нахут и варете още 2 минути. Разбъркайте в кокосовото мляко добавете сол на вкус и поръсете с цилантро. Сервирайте оризова храна.
