За да готвите този вегетарианец, изпълнен с живи аромати Азиатските ястия отнемат по-малко от половин час. Дълбоки купички смес от варена китайска юфка и бланширани броколи в сусамово масло, отгоре гарнирани пържени гъби шийтаке в пикантен дресинг с ориз оцет, соев сос и лют джалапенос. Сервирайте с пържено тофу в златиста кора и бобови кълнове. Ястието се пълни със здравословно микроелементи и витамини, както и наситени азиатски аромати, които няма да оставят никого безразличен. една порция: (общо 4) Калории 500, обща мазнина 1 6 гр., наситени мазнини 3 g., протеини 25 g., въглехидрати 68 g., фибри 6 g., холестерол 65 мг., Натрий 450 мг., Захар 7 гр. Сподели с приятели: 
Време: 20 минути Трудност: лесни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 1 пакет (280 – 340 гр.) Китайска юфка
- 1/3 чл. пикантен оризов оцет
- 2 с.л. л. леко осолен соев сос
- 1 червена шушулка от джалапено, нарязана по дължина наполовина и тънко нарязани на половина пръстени
- 1 супена лъжица. л. растително масло
- 1 пакет (400 г) твърд тофу, изсушен и нарязан на 4 равни части
- 220 gr нарязани гъби шийтаке (около 4 с.л.)
- 1 китка броколи, нарязани нарязани и нарязани на 5 парчета см.
- 1 супена лъжица. л. тъмно сусамово масло
- 2 с.л. бобени кълнове
- 2 зелени лука, нарязани на ситно
Рецепти с подобни съставки: яйчена юфка, тофу, броколи, гъби шийтаке, чушки от джалапено, оризов оцет, сусамово масло, бобени кълнове
Приготвяне на рецепта:
- В малка купа разбийте оризовия оцет, 1 с.л. л. вода, 0,5 с.л. л. соев сос и 0,5 ч.л. сол. Добавете джалапенос.
- В средно голям тиган на среден огън, загрейте растително масло. Добавете тофу и пържете до златисто кафяво, отгоре 3-4 минути от всяка страна; преместете в дъска за рязане. Добавете гъбите в тигана и запържете, като бъркате, докато са подгънат, около 1 минута. Добавете останалите 1,5 с.л. л. соя сос, 1 с.л. л. вода и малко смлян черен пипер. Пържете, докато гъбите няма да станат меки, около 2 минути. Нарежете всяко парче тофу на 4 части и прехвърлете в купа; добавете гъбите и 2 с.л. л. оцетен разбъркваме и разбъркваме.
- Междувременно в голяма тенджера донесете подсолена вода възпаление. Добавете юфката и гответе, както е препоръчано на опаковка, добавяне на броколи 2 минути преди варене. Изцедете водата и изплакнете юфката с броколи в студена вода; преминаване към голяма купа. Добавете сусамово масло; Разбъркайте.
- Разпределете равномерно юфките и броколите върху чинии. От горе сложете тофу, гъби и бобови кълнове и поръсете останалите смес с оцет с джалапенос. Поръсете със зелен лук.
