Класически доматен сос за пица – подробна рецепта приготовления. 
Photo of the dish: ДонPintebona Време: 40 минути Трудност: лесно. Използвани рецепти. обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 консерва (800 гр.) Цели обелени домати сами сок
- 1 нарязан на малки кубчета и нарязан на малки главички бял или сладък лук
- 1 скилидка чесън обелена и кайма
- 3-4 пресни листа босилек
- 1 ч.л. сушен риган
- Щипка сол
- Щипка смлян черен пипер
- Щипка захар (по желание)
- 2 с.л. л. зехтин за пържене
Рецепти с подобни съставки: доматен сос, лук, чесън, риган, босилек, сос за пица, домати
Приготвяне на рецепта:
- Поставете съдържанието на консервите с доматите в купа и ги омесете вилица или ръце, оставяйки няколко парчета. В дебелостенни 2 литров тиган изсипете зехтин, сложете го умерено силен огън и загрейте малко. Положете лъка и запържете до леко прозрачно. Добавете чесъна и запържете около минута до златисто кафяво.
- Добавете нарязаните домати и разбъркайте добре. бързо доведе до кипене. Сол и черен пипер на вкус, добавете пресни босилек и риган. По желание можете да добавите малко захар, ако кисели домати. Варете на слаб огън, като бъркате често, поне 15 мин. Ако няма да използвате веднага, охладете и съхранявайте вътре запечатан контейнер в хладилника до една седмица. Изход: 3 супени лъжици.
