Тофу и тиквички се печеха под слой галета.
Кокосовото масло е многофункционално готварско масло, което е много подходящо за пасиране, което дава невероятно дълбочината на зеленчуковата основа, което прави вкуса на това ястие богат и завършена.
Time: 1час. Трудност: лесно Порции: 6 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 200 gr. дебел тофу, нарязан на кубчета от 1,3 cm.
- 1 средни тиквички, нарязани на кубчета
- 1/3 чл. разтопено кокосово масло
- 1 нарязан едър лук
- 1 джалапено, по желание обелен, нарязан на ситно
- 1 резен корен от джинджифил (5 см.), Обелете и настържете на ситно
- 2 с.л. л. къри на прах
- 400 мл. кокосово мляко
- 1 супена лъжица. трохи
- 2 липа
Рецепти с подобни съставки: тофу, тиквички, джалапенос, корен от джинджифил, сок от лайм, кокосово мляко, къри, кокос масло
Приготвяне на рецепта:
- Включете фурната да загрее до 190 ° C, като поставите решетката средно ниво. Загрейте 2 с.л. л. кокосово масло в едро тиган с високи страни на среден или средно силен огън. Ако стане малко по-тъмно, това е добре. Добавете лука, 1/2 ч.л. л. сол и варете до омекване, като разбърквате от време на време, около 5 мин. Добавете джалапенос и джинджифил, варете до омекване, около 5 мин., като бъркате постоянно, докато лукът започне да покафенява. ако сместа започва да залепва в тигана, добавете 1-2 с.л. л. вода до затъмнените парчета изоставаха отдолу.
- Разбъркайте къри на прах и гответе 2 минути. Изсипете кокосовия орех мляко, 1/2 с.л. вода и добавете 1/2 ч.л. сол. Донеси до кипнете, след това намалете котлона. Гответе без капак, когато е слаб се вари 10 минути
- Междувременно смесете галета с останалите кокосово масло и 1/2 ч.л. сол. Разтрийте жар от 1 лайм и изстискайте сок. Внимателно смесете сок от сок и лайм, тофу и къри тиквички. Овкусете със сол, ако е необходимо. термоустойчиви керамични саксии (рамекини). Всяка порция поръсете 2 с.л. л. галета. Поставете съдовете върху лист за печене сложете във фурната.
- Печете за 12-15 минути. – хлебните трохи трябва леко кафяво и къри ще заври. Преди сервиране дайте ястието престои 5 минути при стайна температура. Нарежете останалата вар филийки и сервирайте с къри.
