Колбаси и черен пипер с бира, пържени във фолио – подробна рецепта приготовления. The photoястия: Ryan Dausch Време: 40 минути Трудност: Лесни порции: 4 V рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 6 anduy колбаси (свинска наденица с чесън и каюн подправка) около 90 гр. всяка, нарязана на 2,5 см. парчета
- 700 gr. сладък пипер, разрежете наполовина и отстранете стъблото и семената
- 4 стръка целина, нарежете наполовина, след това диагонално три части
- 1 малка глава червен лук, нарязан нарязан
- 8 скилидки чесън натрошен
- 1/4 чл. зехтин
- Груба сол и прясно смлян пипер
- 8 стръка прясна мащерка
- 1/2 с.л. Кехлибарена бира или пилешки бульон ниска съдържание на натрий
- Нарязан пресен магданоз за поръсване
Рецепти с подобни съставки: anduy наденица, лека бира, сладък пипер, целина, червен лук, чесън, мащерка, магданоз
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте решетката на умерен огън. Сълза 4 голям лист фолио за тежко натоварване Поставете наденицата върху чаршафите фолио и поръсете с черен пипер, целина, червен лук и чесън. Настържете със зехтин и подправете със сол и черен пипер. Добавяне от 2 стръка мащерка във всяка порция и се налива бира. Свържете две противоположните краища на фолиото заедно и сгънете два пъти.
- Запържете наденицата и зеленчуците във фолиото, обръщайки торбичките в процеса готвене, докато наденицата се покафенее и чушките станат меки, около 20 минути. Внимателно отворете торбичките и поръсете с магданоз.