Корените на тропическо растение маниока в сос Moyo – подробна рецепта приготовления. The photoястия: Алекс Гарсия Време: 20 мин. Трудност: Лесни порции: 2 – 4 V рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 4 обелени и нарязани на 4 см. Корени от маниока среден размер или 1 опаковка замразена маниока (зеленчук от корен на маниока) от Латинска Америка)
- 1 голям лук, нарязан на тънки половинки лук
- 1/2 с.л. сок от кисел портокал или смесете 1/8 с.л. портокалов сок и 1/8 с.л. сок от лайм
- 1 супена лъжица. л. кориандър
- 6 счукани скилидки чесън
- 1/4 чл. зехтин
Рецепти с подобни съставки: портокалов сок, лук, чесън, килантро
Приготвяне на рецепта:
- Сварете мандрата до омекване и поставете в купа. Смесете лука сок от кисел портокал, килантро и чесън и изсипете тази смес маниока. Загрейте олио в тиган, за да стане много, много горещо (не позволявайте на маслото да пуши). Изсипете горещо олио върху маниока. Сервирайте със сос салса.