Сос за краставици и кисело мляко Tzatziki – подробна рецепта приготовления. 
Най- ремя: 15 мин. Врецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 2 опаковки (225 гр.) Натурално кисело мляко
- 450 gr обелени и нарязани на ситно краставици
- 2 ч.л. нарязан пресен копър плюс клонки копър за украса
- 3 кайма скилидки чесън
- 1 супена лъжица. л. зехтин
- 1 супена лъжица. л. пресен лимонов сок
- сол
- Пита триъгълници и пръчици от пресни зеленчуци като гарнитура
Рецепти с подобни съставки: кисело мляко, краставици, лимонов сок, пита, чесън, копър
Приготвяне на рецепта:
- Сложете киселото мляко в сито, покрито с марля, поставете го купа, покрийте и оставете да престои на хладно място за 6 ч.
- Изсипете течността от купата и смесете цедката в нея. кисело мляко, краставици, изцедени между хартиена кърпа, нарязани нарязани копър, чесън, олио, лимонов сок и сол на вкус. Дайте соса стойте, покрийте го и хладилник за най-малко 2 часа и до 8 часа, така че да го настояще. Разбъркайте соса, гарнирайте с клонки копър и сервирайте с парчета пита.Изход: 2 с.л.
