Крем сос Gorgonzola – подробна рецепта приготовления. 
Time: 1 hour. В рецепти обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 4 супени лъжици. мастен крем
- 90 – 120 gr. сирене горгонзола
- 3 супени лъжици. л. настърган пармезан
- 3/4 ч.л. сол
- 3/4 ч.л. смлян черен пипер
- 3 супени лъжици. л. нарязан магданоз
Рецепти с подобни съставки: сметана, сирене горгонзола, сирене пармезан, магданоз
Приготвяне на рецепта:
- Сварете тежкия крем в средна тенджера с умерена загрейте, след това продължете да ври за 45-50 мин., докато се сгъсти, като разбърквате от време на време.
- Изключете котлона, добавете Горгонзола, Пармезан, сол, черен пипер и магданоз. Бъркайте бързо, докато сиренето се разтопи и сервирайте сметанов сос горещ. Ако сосът се е охладил, го загрейте бавен огън, като се разбърква енергично.Изход: 3 с.л.
