Кремообразен сос с тиква и сайдер – подробна рецепта приготовления. 
Photo of the dish: КанаВреме за Окада: 35 мин. Трудност: лесни порции: 6 – 8 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 120 gr. извара, разхлабете
- 4 филийки бекон, нарязан на ситно
- 2 с.л. л. (30 гр.) Масло
- 2 с.л. л. пшенично брашно
- 1 скилидка чесън, кайма
- 1 бутилка силен сайдер (500 мл.)
- 1/2 с.л. тиквено пюре
- 1 ч.л. Дижонска горчица
- 1 ч.л. Сос Уорчестър
- 1/4 ч.л. подправка за тиквен пай
- Щипка лют червен пипер
- 3 супени лъжици. настърган чедър (около 340 гр.)
- Нарязан на дребно чесън за декорация
Рецепти с подобни съставки: извара, тиквено пюре, сирене чедър, бекон
Приготвяне на рецепта:
- Гответе бекона в среден тиган на среден огън, като разбърквате от време на време, докато стане кафяв и хрупкав, около 7 минути Поставете в чиния с хартиена кърпа, за да премахнете излишната мазнина.
- Разтопете маслото в среден тенджера на среден огън. Смесете с брашно и чесън; запържете, като разбърквате, докато се комбинира за около 2 минути. Добавете сайдер, тиквено пюре, горчица, сос Уорчестър, 1/2 ч.л. сол, подправки за тиквен пай и лют червен пипер. микс, довежда се до кипене и се готви до гъсто, периодично бъркане за около 3 минути
- Постепенно добавете изварата и чедър, докато са ще се разтопи и консистенцията няма да стане хомогенна (около 2 минути). Поставете соса за потапяне в купа; поръсете с бекон отгоре и лук.Поднесете соса от тиква извара с нарязани ябълки или стафиди.Рецепта за десерт сос с извара и тиква.
