Меки листа спанак, увити в нежен кремообразен сос с тънки пикантен аромат на индийско орехче. Кремообразният спанак е един от популярни гарнитури, сервирани в СА Щ за един ден за Турция Деня на благодарността или на пилето за Коледа. Но той също е отличен добавете по ваш вкус всяко месо, печено на скара или печено фурната. За да готвите кремообразен спанак, трябва да се приемете добре сушени билки и се смесват в сос на сметана зехтин, мляко и пилешки бульон, сгъстен с брашно. Амалко кондензирано мляко без захар ще направи соса още по-нежен и аппетитнее. 
Time: 20 мин.Трудност: лесни порции: 8 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (Чл. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 2 опаковки от 300 гр. замразен нарязан спанак, размразяване
- 2 ч.л. зехтин
- 2 малки шалотчета, нарязани на ситно (приблизително 0,5 ст.)
- 4 ч.л. брашно
- 1,5 с.л. 1% мляко
- 0,5 с.л. леко осолени запаси от пилешко месо
- 2 с.л. л. концентрирано мляко
- Щипка смлян индийски орех
Рецепти с подобни съставки: спанак, шалот, мляко концентрирано индийско орехче
Приготвяне на рецепта:
- Изцедете цялата вода от спанака. В голяма тенджера на среден огън загрейте зехтина. Добавете шалот и запържете, като разбърквате, до омекване, около 2 минути. Добавете брашното в тигана и запържете, разбърква се в продължение на 30 секунди. Добавете обезмасленото мляко и и пригответе бульона, като изстържете залепени парчета от дъното на тигана. Довежда се до кипене и се готви 2 минути.
- Добавете спанака и оставете да къкри, докато омекне, около 5 минути. раздвижване концентрирано мляко и индийско орехче, сол и черен пипер.
