Рецепта за сочен и вкусен пълнеж с кюфтета за сандвичи, които със своята пълнота и богати съставки могат да заменят пълна вечеря и много полезна вечеря. В крайна сметка той се подготвя продължително мърдане в бавна готварска печка, смесване на всички вкусове заедно. Оформете кюфтетата от смляно говеждо месо, смесено с пармезан, яйца, билки и подправки и ги задушете в домат пикантен сос с италианска наденица, пикантен за повече чубрица или сладка за по-мек вкус. За подаване сандвичите са перфектен италиански хляб с гъста кора, който ще държи в себе си всички вкусни сокове заедно с фрикадельками. 
Time: 8 час. 30 мин. Трудност: лесно Сервиране: 6 – 8 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 700 gr. смляно говеждо месо
- 2 кутии от 800 gr. консервирани домати Сан Марцано, смачкани от ръце
- 1 консерва 180 gr. доматено пюре
- 2 дафинови листа
- 1,5 с.л. настърган пармезан (приблизително 100 гр.) и 1 малка кора от пармезан
- 0,5 с.л. нарязан пресен магданоз
- 4 скилидки чесън, нарязан на ситно
- 3/4 чл. галета
- 0,5 с.л. пълномаслено мляко
- 2 големи яйца
- 700 gr. Италианска наденица, нарязана на парчета от 2,5 см.
- 2 хляба италиански хляб, нарязани на филийки от 7 см. И разрежете наполовина отстрани
- Настъргана моцарела за сервиране
Рецепти с подобни съставки: смляно говеждо месо, купат (колбаси) за пържене), галета, яйца, мляко, пармезан, доматено пюре, домати Сан Марцано, дафинов лист, италиански хляб
Приготвяне на рецепта:
- В бавна готварска печка с обем 6 литра. сложете пюрето домати доматено пюре, дафинов лист и кора от пармезан. Добавете 1 с.л. вода, 1/4 с.л. магданоз, 2 смлени скилидки чесън, 0,5 ч.л. сол и малко черен пипер.
- В купа със среден размер смесете галета и мляко; кисне 2 минути. В отделна купа смесете смляното говеждо месо, яйца, 1 супена лъжица. Пармезан, останалите 1/4 с.л. магданоз и 2 нарязани скилидки чесън, 1 ч.л. сол и 0,5 ч.л. черен пипер. Добавете смес галета с мляко и разбъркайте на ръка до пълна готовност смесване. Мокри ръце, за да образуват 24 кюфтета с диаметър около 4 см; сложете ги в бавната готварска печка.
- Добавете резенчета наденица към бавната готварска печка, покрийте и гответе на слаб огън в продължение на 7 часа. Извадете дафиновия лист и обелете пармезан и се разбърква в останалите 0,5 с.л. пармезан. Сол и черен пипер. Сервирайте върху хляб, поръсен с моцарела.
