Лингвин за скариди за романтична вечер – подробна рецепта приготовления. 
The photoястия: Маршал Троя Време: 25 мин. Трудност: Лесни порции: 3 V рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 350 gr лингвинова паста
- 500 gr. големи скариди, отстранете черупката и отстранете вената
- Растително масло
- 1 супена лъжица. л. плюс 1,5 ч.л. сол
- 3 супени лъжици. л. (45 гр.) Несолено масло
- 2,5 с.л. л. зехтин
- 1,5 с.л. л. нарязан чесън (4 скилидки)
- 1/4 ч.л. прясно смлян черен пипер
- 1/3 чл. нарязан магданоз
- Целина 1/2 лимон
- 1/4 чл. прясно изцеден лимонов сок (2 лимона)
- 1 лимон, нарязан на тънко на пръстени
- 1/8 ч.л. люспи от червен пипер
Рецепти с подобни съставки: лингвинова паста, скариди, лимонов сок, люспи от червен пипер, чесън, магданоз
Приготвяне на рецепта:
- В голяма тенджера се вари вода подсолена с 1 с.л. л. сол, направете един кръг зехтин на повърхността. Сварете го паста за 7-10 минути. или в съответствие с инструкциите на опаковки. Изцедете водата.
- По това време в тиган с тежко дъно разтопете кремообразното олио и зехтин на средна температура. Добавете чесъна и запържете за 1 мин. Вижте не прекалявайте! Добавете скаридите, сол 1,5 ч.л. сол и гответе, като бъркате често, докато скаридите не превръщайте в розово, около 5 минути; подправете с черен пипер.
- Свалете от котлона, добавете магданоз, лимонова кора, лимон сок, резени лимон и люспи от червен пипер. Енергично хвърляне Скариди в тигана. Добавете скаридите в тенджерата за паста и разклатете добре. Сервирайте Бялото вино е подходящо за ястието. Пино Грис.
