Въпреки че царевицата не е традиционна италианска съставка паста, с него ястието придобива още по-летен вкус и в същото време не губи своя средиземноморски чар. Макаронени изделия Талиатели първо се сварява, докато се свари наполовина в отделен тиган, и след това се намесва в смес от сладки чери домати и царевица и доведен до готовност с настърган пармезан, който разтопено се слива с доматените сокове и бульона и се превръща във вкусен сос. Малко ароматен пресен босилек и тестени изделия може да се сервира веднага. Ако готвите вегетариански вариант ястия, заменете пилешкия запас със зеленчуков в соса. Споделете с друзьями: 
Time: 25мин. Трудност: лесни порции: 2 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 220 gr пресни макаронени талиатели
- 3 скилидки чесън, натрошен
- Щръпка люспи от червен пипер
- 2 с.л. чери домати с различни цветове, нарязани наполовина
- 1,5 с.л. пилешки или зеленчукови запаси
- 2 уши царевица, нарязани зърна
- 0,5 с.л. пармезан
- 6 пресни листа босилек, нарязани на ивици
Рецепти с подобни съставки: макаронени изделия от талиатели, пармезан, чери домати, царевица, босилек
Приготвяне на рецепта:
- Донесете подсолена вода в голяма тенджера до кипене.
- Изсипете зехтина в голям задушник и добавете чесъна и люспи от червен пипер Загрейте тигана. Когато чесънът ще придобие приятен златист цвят, сложете го и изхвърлете. Добавете доматите и половината бульон и сол. Гответе нататък слаб огън, докато доматите омекнат и пуснат сока, около 4 минути Добавете царевицата и останалия бульон и оставете да къкри, докато царевицата се сварява, още около 2 минути.
- Докато царевицата се готви, добавете в тенджерата със осолено кипене водна паста. Сварете ги за 1 минута, след вода заври отново. Поставете пастата от водата с щипци и я добавете към яхния с домати и царевица. Добавете около 0,5 с.л. вода във който се готви макароните и се готви, докато водата се изпари и паста не се покрива със сос. Извадете тигана от котлона.
- Разбъркайте пармезана, босилека и поръсете добре със зехтин. Разбъркайте енергично пастата. Наредете върху чинии, поръсете още малко пармезан и сервирайте веднага. Забележка Не забравяйте да съхранявате домати при стайна температура, така че да останат плътни. Освен това те ще продължи да узрява.
