Манго Chutney – подробна рецепта за готвене. Споделете с друзьями: 
Най- ремя: 30 мин. Врецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (Чл. ) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 2,5 с.л. манго на кубчета
- 1 филийка (2,5 см.) Белен пресен джинджифил
- 1 нарязан ямайски пипер шотландски капак
- 1 кайма скилидка чесън
- 1/4 ч.л. едрозърнеста сол
- 1/2 с.л. ябълков оцет
- 1/2 с.л. кафява захар
- 1/2 с.л. стафиди
- Млян черен пипер
Рецепти с подобни съставки: лют пипер, корен от джинджифил, чесън, ябълков оцет, кафява захар, стафиди, сос от chutney, манго
Приготвяне на рецепта:
- Поставете всички съставки в средно голям съд. въвеждат до кипене, намалете котлона до слаб и гответе до гъсто, около 25 минути, като разбърквате често, за да не залепите соса към дъното. Оставете да изстине и съхранявайте в херметически контейнер. Изход: 2.5 ст.
