Миди и пица за скариди

пица със скариди и миди пица със скариди и миди

Свеж вид готвене “морска пица” е рецепта с морски дарове (Pizza con Frutti di Mare)! Комбинирайте скаридите и миди с лек сос и сервирайте ястието под капак от ароматизирано сирене. Струва си да опитате само филия пица, безмълвието изчезва. Примамливи миризми, цяла гама от вкусове, максимални ползи и лекота асимилацията е разликата в средиземноморската кухня.

Пица с морски дарове (Pizza con Frutti di Mare)

За приготвяне на пица с миди и скариди ще трябва:

  • мая с тесто за пица 0,5 кг
  • скариди (каквото пожелаете) 100 gr
  • белени миди 100 гр
  • сирене мозрел 50 гр
  • Пармезан 50 гр
  • маслини 7-10 бр
  • доматен сос (рецептата за соса е подробно описана тук)
  • ориган и сол на вкус.

Можете да приготвите Pizza con Frutti di Mare така:

От посоченото количество тесто можете да приготвите две напълно различен, но много вкусен продукт.

Оформете топка от половината тесто и направете кръг на масата торта.

Важно! не разточете тестото за пица, а изправете и омесете с длани.

Сложете тестото за пица върху тиган за палачинки без дръжка и намажете с доматен сос, така че краищата да не са недокоснати.

Ако основата е с дебелина повече от 0,7 см, пробийте вътре няколко места с вилица.

Намажете тестото с доматен сос и поръсете с настъргана моцарела. Морска храна: сварете скаридите и мидите за 5-7 минути и след това съхранява в хладилник.

За промяна можете да опитате да направите ястие от „море коктейл “, обикновено се продава замразен.

Достатъчно е да размразявате морските дарове и да ги нарязвате по-малки парчета.

Подредете мидите и скаридите върху основата, гарнирайте с нарязани в половин маслини.

Поръсете горната част на приготвеното ястие с пармезан.

Изпратете Frutti di Mare, предварително загрята до 220 градуса фурна за 10 минути.

След готвене поръсете горещо морско чудо с оригано и смлян черен пипер, гарнирайте с резен лимон.

Вкусни идеи:

  • За да направите ястието по-пикантно, добавете тънки пръстени ананас. Сладко-киселият вкус ще добави към морската пица екзотичен

сянка.

Променяйки състава на соса, можете лесно да добавите италиански Средиземноморски цвят.

  • В нарязаните домати добавете филийки нарязани черен пипер, пикантни билки и скилидка чесън.

Съветвам ви винаги да вземете за основа класическата рецепта “Маргарита”

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: