Ситна и вкусна италианска супа ще ви стопли перфектно в студа година. Поради това традиционно за ястието се използват сезонни зеленчуци някои съставки могат да бъдат заменени. За повече пикантност не Предотвратява добавянето на малко чесън и щадяща сол с черен пипер. Количеството бульон може да се наложи да се увеличи (до около 6-7 Чл. ), Тъй като пастата абсорбира доста много течност. супа оказва се вкусно, дори и да не се готви в бавна готварска печка, а в кастрюле на плите. 
Photo of the dish: Робин МиллерВреме: 4 часа. 15 минути Трудност: лесни порции: 4 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 2 с.л. варена паста диталини
- 1 консерва (800 гр.) Нарязани на кубчета домати
- 1 консерва (420 гр.) Консервиран бял боб (канелини) или “флот”), източете течността
- 3 супени лъжици. намален солен бульон
- 2 моркови, обелете и накълцайте
- 1 стрък целина, нарязан
- 1 супена лъжица. нарязан лук
- 1 ч.л. сушена мащерка
- 1/2 ч.л. сушен градински чай
- 2 дафинови листа
- 1 средна тиквичка нарязана
- 2 с.л. едро нарязани пресни или размразени спанак
- 4 супени лъжици. л. настърган пармезан или романо
- Клончета босилек, за украса, по желание
Рецепти с подобни съставки: паста диталини, бял боб, канелини фасул, тиквички, спанак, моркови, целина, мащерка, градински чай, дафинов лист, босилек
Приготвяне на рецепта:
- В бавна готварска смес смесете бульона с домати, боб, моркови, целина, лук, мащерка, градински чай, дафинов лист, 1/2 ч.л. сол и 1/2 ч.л. черен пипер. Покрийте и гответе с минимум мощност 6-8 часа или максимум за 3-4 часа.
- Тридесет минути преди супата да се свари, добавете Диталини, тиквички и спанак. Покрийте и гответе още 30 минути. извадете дафинови листа, подправете на вкус със сол и черен пипер. Изсипете супата в купички и поръсете с пармезан. Украсете по желание отгоре с босилек.
