Сега във вашата кухня, дори и без грил, можете да готвите невероятно свинско барбекю. Успехът на нейния вкус се крие в това сладко-пикантен оцет и доматен сос със светлина бележки за пушене. Направете отделен барбекю сос и го изсипете отгоре парче свински врат в бавна готварска печка (бавна готварска печка). Задушете месо вътре за 10 часа, докато стане мека и свободна отдалечете се от костта. И след това го настържете на парчета. служа дрипаво свинско с подправка под формата на сандвичи на леко поджаренных булочках. 
Time: 12час. 25 минути Трудност: лесно.Рецептите използват размери вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
Барбекю сос
- 1 супена лъжица. ситно нарязан лук
- 1 супена лъжица. ябълков оцет
- 180 мл. доматен сок
- 0,5 с.л. л. черен пипер
- 1 ч.л. чесън на прах
- Щипка лют червен пипер
- Малко лют сос като Табаско
- 1 ч.л. захар
печено
- 2 средни сладки лука, например вид видалия, нарязан на 4 части
- 2 ч.л. кафява захар
- 1 ч.л. пушена червена чушка
- 2 ч.л. сол
- Щипка черен пипер
- 1 брой с тегло 2-3 кг. свински врат на кост
- Рулца за сервиране
Рецепти с подобни съставки: лук, ябълков оцет, доматен сок, черен пипер, чесън на прах, черен пипер смлян кайен, сос Табаско, захар, сладък лук, захар кафяво, червен пипер, свинско, сандвич кифлички
Приготвяне на рецепта:
- Сос: В блендер нарежете лука с 1/4 с.л. вода нагоре консистенция на картофено пюре. Сложете пюрето лук в тенджера от 2 литра. инапълнете с вода, за да я покриете. Доведете до кипене, след което намалете огънят. Гответе, като бъркате постоянно, докато водата е почти напълно изпарява. Добавете оцет, доматен сок, черен пипер, чесън на прах, лют червен пипер и лют сос и разбъркайте добре. Донеси до кипнете, след което добавете захар. Извадете тигана веднага от печката. Отстранете 1 с.л. сос за печено. Останал сос напълно охлажда се, след това се охлажда в хладилник за по-късно използвате.
- Печено: Поставете четвъртинките лук на дъното бавни печки с обем 5-6 литра. Смесете кафява захар, червен пипер, сол и черен пипер и разтрийте парче месо с тази смес. След това го сложете Бавна котлон над лука. Изсипете настрана 1 с.л. сос. готвач печете в бавна готварска печка на слаб огън за 10-12 часа, проверка на месото след 10 часа за мекота.
- Извадете месото и лука от бавната печка. Извадете лука и месото настъргвам на малки парченца. Оставащият сос от тигана не го прави изсипете и добавете към месото, като коригирате неговата сочност. служа месо със сос на кифличка.
