Натурални банички от свинско сладко, настъргани със смес резене и кориандър, първо запържени в тиган, докато златна кора и след това се довежда до готовност във фурната. Сервирайте ги с топла салата от три вида боб: зелен, жълт восъчен и лимски. Цели струни боб предварително бланширан и бобът от Лима може да се приема консервиран. след това те се смесват в тиган с хрупкав пържен бекон, който запълва зеленчуци с богат, наситен вкус. отличен в допълнение към сочно пикантно свинско месо. Хранителна стойност на една порция: (общо 4) Калории 51 0, обща мазнина 31 g., наситени мазнини 8 g., протеини 37 g., въглехидрати 26 g., фибри 8 g., холестерол 80 mg., натрий 669 мг., захар 5 гр. Сподели с приятели: 
Време: 30 минути Трудност: лесни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 4 натурални свински котлета на костта (200 gr. Всяка; с дебелина около 1 кг.)
- 2 ч.л. смлени семена от копър
- 1 ч.л. смлян кориандър
- 1/4 чл. зехтин
- 200 gr. зелен фасул, нарязан и натрошен наполовина
- 200 гр. жълт восъчен боб нарязан и счупен на половина
- 2 филийки грубо нарязан бекон
- 2 шалотчета, нарязани на ситно
- 1 консерва (425 гр.) Консервирани лимонови зърна, промива
- 1 супена лъжица. л. нарязан пресен естрагон
- 2 с.л. л. бял винен оцет
Рецепти с подобни съставки: свинско филе, свинско месо, боб жълт, лимонов боб, шалот, бекон, семена от копър, кориандър, естрагон
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 175 ° C. В голям съд донесете подсолена вода до кипене. Поръсете свинските котлети със сол и черно черен пипер. Комбинирайте копър и кориандър в малка купа и настържете смес от свинско месо.
- В голям тиган на силен огън загрейте 2 с.л. л.зехтин. Добавете свинските котлети и соте, докато са готови кафяво за около 1 минута от всяка страна. Преминаване към тавичка и печете във фурната до омекване, около 5 минути. Отстранете тигана.
- Междувременно добавете зелен и жълт боб във вряща вода и гответе, докато шушулките са хрупкаво-меки, около 5 минути. Хвърлете отделно 1/4 с.л. течност, изцедете останалото.
- Сложете бекона в тава за рафтове, като добавите 1 с.л. л.зехтин; запържете на среден огън до бекон хрупкава, 2-3 минути. Добавете шалот и запържете, като разбърквате, докато мекота, около 3 минути. Добавете зелен и жълт боб, лима боб и вода, в която са били варени шушулките.
- Довежда се до кипене и се готви, докато бобът се затопли и сместа няма да е сочен, 1-2 минути. Добавете естрагон и оцет, сол и черен пипер на вкус. Поръсете останалите 1 с.л. л. зехтин и разбъркайте. Сервирайте със свинско котлети.
