Приготвяне на тази популярна салата от рецепта Alton Brown се състои от два етапа. Първия ден нарязва нарязаното варено и обелени картофи, след това го охлаждате за една нощ и нататък на следващия ден облечете салатата с традиционна смес от корнишони, сельдерея, свежих трав и майонеза. 
Time: 59 мин. Трудност: Средни порции: 4-6 В рецептите се използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 1,1 кг картофи с червена кора
- 3 супени лъжици. л. ябълков оцет
- 3/4 чл. майонеза (вероятно домашна)
- 1 ч.л. горчица на прах
- 1/4 чл. нарязан магданоз
- 1 супена лъжица. л. нарязан пресен естрагон
- 1/2 с.л. л. чесън, нарязан на много тънки филийки
- 3 супени лъжици. л. ситно нарязани корнишони
- 1/2 с.л. червен лук, нарязан на малки кубчета
- 1/2 с.л. ситно нарязан целина
- 1 ч.л. едрозърнеста сол
- 1/2 ч.л. прясно смлян черен пипер
Рецепти с подобни съставки: картофи, ябълков оцет, майонеза, горчица на прах, магданоз, естрагон, чесън, краставици, лук червен целина
Приготвяне на рецепта:
- Сложете картофите в голям съд с дебело дъно. Попълнете студена вода и се слага на среден огън. Покрийте тигана капак и доведе до кипене. Намалете топлината веднага и отстранете покрие. Варете, докато заври меко, докато стане меко (проверете чрез пробиване вилица). Отцедете и поставете върху лед да се охлади. чист картофи, натрити с кухненска кърпа. Нарязваме картофите кръгчета или големи кубчета и се сгъват в плътно прилепнали пакета. Добавете оцета и разбъркайте добре. Поставете пакета хладилник цяла нощ.
- В голяма купа смесете майонеза, горчица, магданоз, естрагон, чесън, корнишони, лук и целина. Когато всичко се смеси добре добавете картофи, сол и черен пипер. Задръжте преди сервиране маруля в хладилник за един час.
