Печени палачинки с месо под сиренето
Гастрономическата мода днес благоприятства естествеността, домашна и здравословна храна. Такива палачинки с месо, под сирене – най-вкусното и “семейно” ястие! Сърдечната храна ще се радва и деца и възрастни. Особено след като рецептата за калории за палачинки с месо, сирене е чудесно за обяд в Shrovetide.
Рецепта за палачинки с месо, печено под сирене
Коя е първата палачинка? Не се страхувайте! Ако използвате нашата рецепта палачинки с месо, печено под сирене, определено няма да има такива недостатъци! В седмицата на палачинките са особено добри! “Празник на корема” – феновете на палачинките наричат такова лакомство.
Да готвя палачинки с месо под сирене ще трябва:
- Мляко (по-добре е да купувате средна мазнина) – 1 литър.
- Брашно (само пшеница, премиум!) – около 3 чаши. Зависи от размера на яйцата.
- Яйца (за предпочитане домашни, “селски”) – 3 бр.
- Лук (не зъл!) – 1бр.
- Захар – около 1 ч.л.
Количеството сол, като цяло, като захар е по-добре да се добави изключително на вкус.
- Сода – само малко! (на върха на ножа).
- Слънчогледово масло (любителите на аромата на семената са по-добри използвайте нерафиниран) – 2 с.л.
- Пълнеж (използвайте смесено, което включва не само говеждо свинско, но и пилешко) – 500гр.
- Сирене (всяка степен) – около 100гр.
- Масло – за пържене на пълнежа.
Съотношението на броя на плънката в пълнежа – всякакви. за подправката може да се втрие в готовия пълнеж малко индийско орехче орех.
Можете да готвите палачинки с месо под сирене така:
Затоплете млякото. Трябва да е топло, но не горещо. Карай вътре яйца в млякото и ги разбийте със захарта, солта. Вкусете го. Изсипете пресятото брашно, налейте маслото и разбийте добре с миксер сместа. Печете палачинките на тънки.
Какво да направите, за да не залепват палачинките? тиган?
Има няколко варианта да се избегне това:
– Добавете към тиган масло яйчен жълтък.
– Преди печене, загрейте добре тигана, използвайки сол.
– Изсипете сместа за печене само на горещо към тигана.
Запържете лука в масло, добавете каймата, сотето и смесете с любимите си подправки.
Пълнени палачинки Сгънете във формата на триъгълник и го подредете чиния за печене Поръсете с настърган кашкавал и поставете бъдеща “вкусна” във фурната. След 10 минути сърдечна почерпка готов!
Вкусни идеи
Има много варианти за „палачинка“ седмица. Това ястие ще стане любимо. Не по-малко интересна салата с палачинки. Опитайте да готвите нататък Ден палачинка! Между другото, розово или червено е добро за такива ястия. виното!
