Паприкаш в бавна готварска печка

Свинско паприкаш в бавна готварска печка Свинско паприкаш бавна готварска печка

Кулинарните изисквания към национално унгарско ястие са доста трудно. Опитайте се да отстъпите малко от тях. Направете паприкаш свинско месо в бавна готварска печка. Месото ще бъде сочно и нежно, защото ще се задушава с белия пипер и пикантните зеленчуци.

Свинско паприкаш в бавна готварска печка

За да си приготвим свинско паприкаш ще трябва:

  • свинска каша 0,7-1 кг
  • разтопена свинска мазнина 50 гр
  • лук 1 бр
  • среден морков 1 бр
  • месни домати 4 бр
  • черен пипер 5-6 бр
  • сладък смлян червен пипер 2 ч.л.
  • дафинов лист
  • босилек, магданоз
  • смлян черен пипер и сол на вкус

Можете да готвите паприкаш в бавна готварска печка така:

Изплакнете месото и нарежете на малки кубчета. В режим на печене запържете месото в разтопена мазнина за 30-35 минути.

Потопете доматите във вряща вода и охладете веднага. Обелете лесно ще бъдат премахнати. Използвайте блендер или цедка, за да накълцате доматите картофено пюре.

Паприкаш ще се окаже по-пикантен и богат, ако вземете пресни и консервирани домати в равни сума.

Настържете морковите на едро ренде и нарежете лука. Сладки зърна чушки, изчистени от стеблото и семената, нарязани на малки ивици.

Изпратете готовите зеленчуци към месото и добавете 0,5 л вряща вода. Подправете месото със смлян червен пипер, черен пипер, сол, добавете лаврушката и половината нарязани билки.

Превърнете мултикукера в режим “гасене” за 2 часа.

Вкусни идеи:

Паприкаш е подходящ за всяка гарнитура: ориз, елда, паста или поръсете картофите с останалите зелени. Страхотно допълнение към ястието ще бъде салата от аспержи боб.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: