Пикантна кашкавал със сирене – подробна рецепта приготовления. 
Time: 1 hour. 10 минути Трудност: лесно Сервиране: 6 – 8 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 2 с.л. сварена почти до състоянието на “al dente” тестени изделия продукти “рога”
- 225 gr. сирене чедър (1/2 зарчета, 1/2 големи) разтриване)
- 225 gr. нарязано на кубчета сирене Colby Jack
- 225 gr. нарязано на кубчета сирене Монтерей Джак
- 2 ч.л. пшенично брашно
- 1/2 ч.л. сол
- 1/2 ч.л. смлян черен пипер
- 1/2 ч.л. лют червен пипер
- 1/2 ч.л. горчица на прах
- 1/8 ч.л. настърган индийско орехче
- 4 супени лъжици. л. заквасена сметана
- 1 разбито яйце, категория СО
- 1 супена лъжица. мастен крем
- 1 супена лъжица. нискомаслена сметана (10 – 12%)
- 1/4 чл. ситно настърган лук
- 4 филийки хляб
- 1 супена лъжица. л. (15 гр.) Масло
- Опционално оборудване: обемно печене 2 л
Рецепти с подобни съставки: паста, сирене чедър, сирене Джак Монтерей, бял хляб, смлян кайенски пипер, горчица прах, индийско орехче, яйца, сметана, заквасена сметана
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 180 ° C. В голяма купа смесете макароните със сирене на кубчета и ги сложете в тава за печене.В голяма купа смесете брашното, солта, черния пипер, кайенския пипер, горчицата и индийско орехче. Добавете заквасена сметана, яйце, мазнини сметана, ниско съдържание на мазнини сметана и лук. Поставете тази смес върху тестените изделия и поръсете с настърган сирене чедър. Печете без покриване, докато започне повърхността кафяво, около 35 мин.
- Междувременно нарязвайте хляба на квадратчета, като крутони. Вв тиган над среден огън разтопено масло, сложете кубчета хляб и ги запържете до златисто кафяво. пръскам паста със сирене и печете до златисто кафяво цвят, около 10 минути.
