Пикантна ябълка Chutney – Пълна рецепта за готвене. приятели: 
Време: 1 час. 10 минути Трудност: лесно Количество: 3 с.л. В рецепти обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 4 зелени ябълки
- 1 безядрен и нарязан на кубчета червен цвят черен пипер
- 1 – 2 нарязани на кубчета серили от чили от Serrano
- 2 с.л. л. растително масло
- 1 ч.л. синапено семе
- 1 нарязана на кубчета глава лук
- 1 ч.л. сол
- 2 ч.л. пюре чесън
- 1 ч.л. смлян джинджифил
- 1 ч.л. смлян лют подправка
- 1/4 чл. стафиди
- 1 супена лъжица. кафява захар
- 3/4 чл. червен винен оцет
- 1 супена лъжица. вода
Рецепти със сходни съставки: ябълки, серански чушки, лук лук, чесън, сладък пипер, синапено семе, смлян джинджифил, подправка, кафява захар, винен оцет, стафиди
Приготвяне на рецепта:
- Обелете ябълките и ги нарежете на четвъртинки. Извадете сърцевината и нарежете грубо. Загрейте в голяма тенджера на силен огън. масло. Добавете синапените семена, покрийте тигана с капак и гответе, докато звуците от подпалващите подправки престанат. Намалете котлона и добавете лук, червен пипер и сол. Гответе без покриване, като разбърквате от време на време, докато прозрачност на лука. Добавете чесън, люта чушка серано, джинджифил, черен пипер и гответе за още една минута. Добавете останалите съставки, включително ябълки. Гответе без покриване на средно огън, докато сместа е мека и ароматна, около 40 минути. Охладете преди сервиране.
