Много проста рецепта за пиле с ориз и пържени чушки шишито. Пилешките гърди се запържват в тиган и сервира се с гарнитура. Шишито също са пържени цели в маслина масло. Тези японски чушки имат лек аромат, но не са без изненада: около една шушулка от дузина се натъква на много остър, и няма да го познаете, докато не опитате. Сервирайте зеленчуци с пиле и ориз, поръсени с невероятен лимонов сос, който напълнете цялото ястие с цяла гама от аромати. Сосът се приготвя на основата лимонов сок, сухо бяло вино и пилешки запас и се сгъстяват масло. Благодарение на този сос, вашите прости пържени Пилешката гърда придобива изискан вкус. Хранителна стойност на такава порции: (общо 4) Калории 520, обща мазнина 19 г, наситени мазнини 5 например, протеини 44 g, въглехидрати 39 g, фибри 1 g, холестерол 115 мг., натрий 280 мг., сахар 1 г. 
Time: 40 мин. Трудност: лесни порции: 4 В рецептите се използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 4 пилешки филета (общо около 0,7 кг.)
- 3 супени лъжици. л. екстра върджин зехтин
- 200 gr. чушки шишито (около 24 бр.)
- 2 скилидки чесън, натрошен
- 2 лимона (1 резен, 1 изцеден)
- 0,5 с.л. сухо бяло вино
- 1 и 1/4 чл. леко осолени запаси от пилешко месо
- 2 с.л. л. (30 гр.) Несолено масло, нарязано на кубчета на малки парченца
- 1/4 чл. едро нарязан пресен магданоз
- 2,5 с.л. варен басмати ориз
Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, люти чушки, лимонов сок, бяло вино, ориз басмати
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 95 ° C. В голям тиган на умерено на силен огън, загрейте 1 супена лъжица. л. зехтин. Поръсете пилешко месо сол и черен пипер. Запържете гърдите на партиди, докато готовност и златиста коричка, около 3 минути всяка страна. Поставете върху лист за печене със страни; дръжте пилето вътре по-топло във фурната.
- Избършете тигана и на силен огън, загрейте останалите 2 с.л. л. зехтин. Добавете чушките шишито и запържете, като разбърквате, докато се запържат на места, 3 минути. Сложете нарязана лъжица чиния.
- Добавете резените лимон и чесъна в тигана и запържете, като бъркате от време на време, но без да обръщате лимоните, докато не са започнете да кафяво, 2 минути. Обърнете лимоните и пържете, докато мекота и златист цвят, около 1 минута. Поръсете с 0,5 с.л. сол и малко смлян черен пипер.
- Намалете топлината до средна; добавете лимонов сок и вино и гответе, докато течността се изпари наполовина, 3 минути. Налейте бульон, варете, докато леко се изпари, 5-6 минути. Съблечете се огън, разбъркайте в маслото до сгъстяване на соса. Добави магданоз, сол и черен пипер на вкус. Сервирайте пилешко шишито и ориз; изсипете соса.
