Cacciatore е италианско ястие за лов на пиле. Пилешки парчета пържени отделно и след това задушени с домати, лук, чесън, гъби и подправки в малко количество бульон. Така че ястието е станало по-пълно и удовлетворяващо, извадете кахчията веднага ориз. От най-простите и достъпни съставки ще успеете невероятно ястие, изпълнено със средиземноморски аромати и аромати и отразяващи италианските кулинарни традиции. служа kachchiatore върху възглавница от пресен спанак. Поръсете отгоре Хранителна стойност на една порция: (4 общо) Калории 398, обща мазнина 9 g, наситени мазнини g., Протеини 45 g, въглехидрати 32 g, влакна g., холестерол mg., натриев mg., захар g.
Автор на рецептата – Сара Лин Кашон – ТВ водещ, продуцент
Time: 1 hour. 5мин. Трудност: лесно Порции: 4 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 4 без кости пилешки гърди
- 1 супена лъжица. л. растително масло
- 1 малък лук, нарязан на кубчета
- 2 с.л. нарязани гъби
- 2 скилидки, смлян чесън
- 1 супена лъжица. бял ориз
- 1 консерва 425 gr. консервирани домати, нарязани на кубчета кубчета
- 1 супена лъжица. леко осолени запаси от пилешко месо
- 2 с.л. л. италианска подправка
- 4 супени лъжици. спанак
- 2 с.л. л. настърган пармезан
- Специално оборудване: Instant Pot® мултикукер
Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, лук, гъби, чесън, ориз, домати, бульон, италиански подправки, спанак, пармезан
Приготвяне на рецепта:
- Настройте мултикуксора да пържи на максимална топлина. Сол и черен пипер на пилешко месо. Щом дисплеят се покаже “Горещо”, добавете растително масло и го загрейте в рамките на 30 секунди Поставете парчетата пиле в мултикукера, ароматизирана страна надолу. Запържете до пилешко месо златист и лесно ще изостане, около 5 минути. Обърнете се от другата страна и пържете още 4 минути. с щипци сложи пилето в чиния.
- Добавете лука и гъбите и гответе, като бъркате често, докато станат започнете да омеквате, 5 минути Добавете чесъна и запържете още 30 Секунди. Добавете ориз, домати, пилешки запас и италиански подправка. Сол, черен пипер и разбъркайте. Върнете пилето до бавна готварска печка
- Затворете капака на готварската печка и я заключете. инсталирам функция за гасене за 10 минути. Бавната готварска печка се нуждае от време за увеличаване налягането. Тогава ще започне отброяването от 10 минути.
- В края на цикъла на гасенето използвайте бързо облекчаване на налягането и отворете капака. С висока скорост термометър измерва температурата на месото. Тя трябва да бъде поне 73 ° C. (Ако температурата е по-ниска, настройте режима на гасене на още 3-5 мин.)
- Сервирайте пилето веднага върху подложка от млад спанак, поръсена отгоре с пармезан. Сервирайте пилето горещо или хладно и сервирайте студено. Оставете остатъците с капак. в хладилник до 3 дни или във фризера до 3 месеца.
