Гответе в бавна готварска кухня индийско ястие от пиле тики масала – парчета пилешко задушено в доматено-сметанов сос с затопляне пикантен вкус. Първо сложете подправките в тигана, пюре домати и пилешко месо, гответе 4 часа и близо до края на готвенето добавете сметана от сметана и замразен зелен грах, така че да се размразява само, загря и остана нежна. Ястието се приготвя много просто, а на вкус Сосът става интересен и екзотичен. В тази рецепта, пилешко месо не изисква предварително пържене и ястието се оказва повече полезен. Поръсете пиле tikki masala с пресни билки и сервирайте с гарниран със сладък ориз басмати. Хранителна стойност на порция: (общо 4) Калории 408, общо мазнини 16 гр., наситени мазнини, протеини 47 г., въглехидрати 19 г., фибри, холестерол, натрий, сахар г. Time: 4 час. 15 минути Трудност: лесни порции: 4 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 1 кг обезкостена кожа на пилешки бедра и кости 2,5 см
- 1 консерва 425 gr. консервирани пюре домати
- 0,5 с.л. мастен крем
- 1 супена лъжица. замръзнал грах
- Басмати ориз, за сервиране
- Пресен килантро нарязан за сервиране
- 4 скилидки чесън, настъргани на ситно
- 5 см. Корен от джинджифил, обелен и ситно настърган
- 1 шушулка джалапено, обелена и нарязана кубчета
- 1 супена лъжица. л. червен пипер
- 2 ч.л. смлян кориандър
Рецепти с подобни съставки: пилешки бедра, джалапенос, корен от джинджифил, пюре домати, грах, сметана, кориандър, червен пипер
Приготвяне на рецепта:
- Натрийте пилето с 1 ч.л. сол и 1/4 ч.л. черен пипер. В бавна готварска печка обемът на 4-6 литра. смесете чесън, джинджифил, лют пипер, червен пипер, кориандър, домати и 0,5 ч.л. сол. Добавете пилешкото месо и Разбъркайте.
- Затворете капака и гответе на максимална температура в продължение на 4 часа, добавяне на мазнини сметана и замразен грах през последните 15 минути готвене. Сервирайте с ориз, поръсен с килантро.