Пиле със зеленчуци в сладко-пикантен сос, приготвено в Бавна готварска печка, оказва се много вкусна, сочна и нежна. Комплект ориенталски подправки й придава невероятен вкус и аромат, и тиквени орехчета, ряпа и стафиди насищат ястието с естественото им сладост. Смесете пилешките бутчета с останалите съставки бавно гответе и оставете да къкри 4 часа. Сервирайте пилешко месо и зеленчуци с традиционно ястие от Магреб – с кускус, поръсен с ароматна пресен цилантро. Ястието прилича на пилаф и на сосчето, в което е изсъхнало пилешко месо, апетитно – истинско ориенталско ястие. с друзьями: 
Time: 4 час.15 минути Трудност: лесно Порции: 4 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 4 пилешки бутчета върху костта и кожата (1,3-1,8 кг.), Не отделете пищяла от бедрото
- 250 gr тиква от бутерн, обелена и нарязана на едри парчета (около 2 с. л.)
- 1 голяма ряпа, обелена и нарязана на едри парчета (около 2 с. л.)
- 1 праз (само бели и светлозелени части), нарязан
- 0,5 с.л. леки стафиди
- 3 супени лъжици. леко осолени запаси от пилешко месо
- 2 с.л. л. доматено пюре
- 1 ч.л. земята зера
- 1 ч.л. смлян кориандър
- 0,5 ч.л. куркума
- Настъргана кора и сок от 1 лимон
- Кускус за сервиране
- Пресен килантро за сервиране
Рецепти с подобни съставки: пилешки бутчета, тиква индийско орехче, ряпа ряпа, праз, кимион, кориандър, куркума, стафиди
Приготвяне на рецепта:
- В бавна готварска печка с обем 6 литра. сложете тиква, ряпа, праз и стафиди. Натрийте пилето със сол и черен пипер и сложете отгоре върху зеленчуците.
- В голяма купа разбийте пилешкия запас, домата макаронени изделия, кимион, кориандър, куркума, лимонова кора и сок и 1 ч.л. сол. Изсипете сместа върху пилешко месо и зеленчуци. Покрийте и гответе нататък максимум 4 часа
- Сервирайте пилето и зеленчуците с кускус, като изсипете сос от саксии. Поръсете с цилантро.
