Подправка “Old Bay” – подправка Old Bay – подробна рецепта приготовления. 
Time: –Трудност: лесно Количество: 1/4 Арт. В рецептите се използва размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 супена лъжица. л. смлени дафинови листа
- 2 ч.л. сол от целина
- 1-1 / 2 ч.л. горчица на прах
- 1-1 / 2 ч.л. смлян черен пипер
- 1 ч.л. обикновена или пушена червена чушка
- 1 ч.л. смлени семена от целина
- 1/2 ч.л. смлян бял пипер
- 1/2 ч.л. смлян индийски орех
- 1/2 ч.л. смлян джинджифил
- 1/4 ч.л. нарязани люти чушки (сушени сладки) червен пипер)
- 1/8 ч.л. смлени карамфил
- 1/8 ч.л. смлян мат (индийско орехче коренгус)
- 1/8 ч.л. смлян кардамон
- 1/8 ч.л. смлян лют подправка
Рецепти с подобни съставки: дафинов лист, сол от целина, горчица на прах, черни пиперки, семена от целина, чушки бял грах, индийско орехче, смлян джинджифил, карамфил, мат, кардамон, подправка, подправка за риба, червен пипер
Приготвяне на рецепта:
- Изсипете всички съставки в купа и разбъркайте добре. Съхранявайте подправката в херметични контейнери на хладно място. Използвайте за готвене на морски дарове или месо птици.
