Перфектната лятна супа, която ще ви освежи отвътре навън. Освен това не го правите ще трябва да стои на печката при горещо време. Смелете в блендер белени домати и семена, заедно с краставици, сладки черен пипер, джалапенос и чесън, добавяйки подправки. Вкусна супа не е готова караница. Оказва се доста лек и в същото време питателна. И сок от лайм, сос Уорчестър и балсамов оцет, придайте му несравним аромат. Споделете с приятели: Време: 2 часа. 45 минути Трудност: лесни порции: 4 В рецептите се използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 0,7 кг домати на клон, обелени и обелени и кълцано
- Доматен сок
- 1 супена лъжица. обелени и нарязани краставици
- 0,5 с.л. нарязан червен пипер
- 0,5 с.л. нарязан червен лук
- 1 малка джалапено, обелена и кайма
- 1 средна скилидка чесън, кайма
- 1/4 чл. зехтин
- Сок от 1 лайм
- 2 ч.л. балсамов оцет
- 2 ч.л. Сос Уорчестър
- 0,5 ч.л. пържена, смляна жира
- 1 ч.л. едрозърнеста сол
- 1/4 ч.л. смлян черен пипер
- 2 с.л. л. ситно нарязани листа от пресен босилек
Рецепти с подобни съставки: домати, чушки, краставици, люти чушки, доматен сок, сок от лайм, балсамов оцет, Сос Уорчестър, кимион, босилек
Приготвяне на рецепта:
- Напълнете 6-литровия съд с половин вода, поставете върху силен огън и доведе до кипене.
- Нарязани нарязани разрези на дъното на всеки домат под формата на X. След това потопете доматите във вряща вода за 15 секунди прехвърлете в ледена вода и охладете, така че да могат да се задържат, за около 1 минута. Извадете от водата и изсушете.
- Обелете доматите, корите и семената. клиринг семена домати, пулпата и семената се слагат на ситно сито, поставете върху купа за събиране на сок. Изстискайте колкото е възможно повече повече сок и след това добавете достатъчно закупено доматен сок, за да получите общо 1 с.л.
- Сложете доматите и сока в голяма купа. Добавете краставицата, черен пипер, червен лук, джалапено, скилидка чесън, маслина олио, сок от лайм, балсамов оцет, сос Уорчестър, зира, сол и черен пипер и разбъркайте.
- Изсипете 1,5 с.л. смесете в блендер и смилайте 15-20 секунди при висока скорост. Изсипете разтритата смес обратно купа и разбъркайте. Покрийте и хладилник 2 часа или за една нощ. Сервирайте поръсена с тънко нарязани босилек.