Пържена Колраби с водна креса – подробна рецепта приготовления. 
Time: 27 мин. Трудност: лесни порции: 4 В рецептите се използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 450 gr малки кохлаби плодове (приблизително 1 китка)
- 1 куп крес
- 1 супена лъжица. л. (15 гр.) Масло
- 1 супена лъжица. л. разтопена патешка мазнина или още 1 с.л. л. (15 гр.)масло
- 2 с.л. л. пресен лимонов сок
- Сол и смлян черен пипер
Рецепти с подобни съставки: кохлаби зеле, крес патешка мазнина, лимонов сок
Приготвяне на рецепта:
- Обелете kohlrabi с белачка и нарежете на ленти с дължина 5 вижте Изхвърлете грубите стъбла на креса. В големи тежки в тиган на среден огън, загрейте масло и оставете патешка мазнина, докато пяната се утаи и изпържете колераби, като се разбърква, докато стане хрупкава и мека, 5-10 минути. Добавете лимоновия сок и соте зелето, като разбърквате още една минута. Извадете тигана от котлона и веднага добавете крес. сол и пипер зеленчуците.
