Сьомга на скара с салата от зеле и ябълки, гарнирана – идеален за лека и вкусна вечеря, което също е се готви бързо. Запържете рибата до златисто кафяво, а зелето смесете къмината с дресинг от лимонов сок и зехтин. След това добавете салатата с тънки нарязани ябълки, фурми, настъргани сирене и бадеми Всички тези съставки се смесват чудесно между тях сама по себе си, а салатата е много сочна, хрупкава и освежаваща. със своите тръпчиво-сладки нотки. Хранителна стойност на една порция: (общо 4) Калории 620, мазнини 36 g, наситени мазнини, протеини 39 г., въглехидрати 40 гр., Фибри, холестерол, натрий мг., захар г. Сподели с приятели: 
Време: 40 минути Трудност: лесни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 4 филе от сьомга (средна част) с тегло 150 гр., Дебело около 2,5 cm
- 3 супени лъжици. л. прясно изцеден лимонов сок
- 3 супени лъжици. л. зехтин
- 1 сноп зеле зеле, нарязани стъблата, нарязайте на ситно листата (около 6 с. л.)
- 1/4 чл. дати
- 1 ябълка Hanikrisp
- 1/4 чл. ситно настъргано сирене пекорино
- 3 супени лъжици. л. пържени бадемови игли
- 4 пълнозърнести кифлички
Рецепти с подобни съставки: сьомга, къдраво зеле, лимон сок, сирене пекорино романо, ябълки, фурми, бадеми
Приготвяне на рецепта:
- Поставете рибата на стайна температура 10 минути преди това готвене.
- Междувременно в голяма купа смесете лимоновия сок, 2 с.л. л.зехтин и 1/4 ч.л. сол. Добавете зеле зеле, черен пипер и го оставете да вари 10 минути.
- Докато зелето се влива, нарежете фурмите и ябълката на ситно сламки. Добавете фурмите, ябълките, сиренето и бадемите към зелето. Пипер и разбъркайте добре.
- Поръсете риба с 0,5 ч.л. сол и черен пипер. В голям тиган с с незалепващо покритие на умерена топлина загрява останалото 1 супена лъжица. л. зехтин. Увеличете топлината до средна. място риба в тиган с кожа нагоре. Пържете до златисто кафяво с едно страна за около 4 минути.
- Обърнете рибата с шпатула и пържете, докато стане твърда на пипане, още около 3 минути.
- Подредете сьомга, салата и кифлички в четири чинии.
