Пуканките придават на това предястие летен вкус и аромат, които Можете да се насладите през цялата година. През лятото можете да пържите пресни царевица на скара, а през зимата – замразена или консервирана царевица в тигана. За тази салса можете дори да използвате останалите уши от пуканки, които са вече на следващия ден не е много вкусно да се яде студено. Смесете боба с консерви боб, зеленчуци, подправки, подправете с сок от лайм и яжте, загребване с хрупкави царевични чипсове, които можете гответе се от тортила във фурната. предястие оказва се много удовлетворяващо и полезно. Споделете с приятели: Време: 35 минути Трудност: лесни порции: 1 0 Използвайте рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 1 супена лъжица. л. рапично масло
- 1 ч.л. чили на прах
- 4 уши царевица, обелена или 4,5 супени лъжици. замразени или консервирани царевични ядки
- 1 консерва (800 гр.) Консервирани домати самостоятелно сок, нарязан на кубчета, изцедете добре
- 1 консерва (425 гр.) Консервиран черен боб, течен отцедете, изплакнете боба
- Половин среден червен лук, нарязан на кубчета
- 1 шушулка джалапено, обелена, нарязана кубчета
- 2 с.л. л. нарязани листа от цилантро
- 2 с.л. л. сок от лайм
- 1 ч.л. нарязан чесън
- 15 царевични тортили
Рецепти с подобни съставки: подправка с чили, царевица, домати каша, черен прето боб, червен лук, джалапенос, килантро, сок от лайм, чесън, тортила
Приготвяне на рецепта:
-
салса:
Загрейте уличната скара или грил тиган до умерено топлината.
- В малка купа смесете рапичното масло, чили на прах, сол и черен пипер на вкус. Смажете царевицата с маслена смес. Облечете гореща скара и пържете в продължение на 10 минути, често преобръщайки. Преминаване към дъска за нарязване и оставете да се охлади за няколко минути. когато царевицата се охлажда, така че да може да се задържи, отсечете ушите зърна.
- В голяма купа комбинирайте домати, боб, лук, чушки жалапенос, килантро, сок от лайм, чесън и пуканки. Подправете със сол, черен пипер и разбъркайте добре.
-
Царевичен чипс:
Загрейте фурната до 200 ° C.
- Нарежете всяка тортила на 8 триъгълни парчета. Поставете един слой върху лист за печене. Поръсете с готварски спрей, за да направите чипс станат по-хрупкави, поръсете със сол и печете, докато са леко кафяв и не стават хрупкави, около 10 минути. Охладете и сервирайте със салса.