Това ястие се приготвя в широк чугунен тиган и е отлично подходящ както за обикновена домашна закуска, така и за готвене в лагерни условия на клада. Картофите нарязани на малки парченца, пържени с бекон, лук, тиквички, чери домати и служи като възглавница за устата за пържени яйца. В същото време картофът абсорбира в себе си всички сокове от други компоненти и Той е изпълнен с невероятна гама от вкусове и аромати. Сервирайте ястието на масата можете да присвивате малко в общата тава за малко дружной компании. 
Time: 45мин. Трудност: лесни порции: 4 – 6 вместимост: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 0,6 кг малки картофи, нарязани на парчета от 1 cm.
- 4 дебела нарязана сланина бекон
- 1 сладък лук, нарязан на ситно
- 200 gr. млади тиквички, нарязани на парчета от 1 cm.
- 4 големи яйца
- 1 супена лъжица. многоцветни чери домати, нарязани наполовина
- Нарязан пресен магданоз за сервиране
Рецепти с подобни съставки: картофи, бекон, тиквички, домати черешови яйца
Приготвяне на рецепта:
- В чугунен тиган с диаметър 25 см, пържете на среден огън бекон, като се разбърква от време на време, докато покафенее и стане хрупкава, 4-7 минути. Поставете нарязана лъжица върху чиния, покрита с хартиена кърпа, оставяйки мазнина в тиган.
- Добавете картофите в тигана и поръсете 3/4 ч.л. сол и малко черен пипер. Разбъркайте запържете до картофи кафяв и няма да стане мек, 8-12 минути. Добавете лука, солта и продължете да пържите, докато лукът покафенее и картофите ще бъде напълно готов, 3-5 минути.
- Добавете тиквички и бекон в тигана; намалете топлината до минимум (или преместете тигана към по-хладната част от огъня). На обратната страна на лъжицата, направете 4 плитки ямки в смес от картофи; внимателно разбийте по 1 яйце във всяко кладенче. пръскам около доматите, покрийте тигана и запържете до белтъка на яйцата втвърдяват се, но жълтъците пак ще са течни, 6-12 минути.
- Поръсете яйцата със сол и черен пипер; преди сервиране поръсете с магданоз Забележка Можете да готвите това ястие на огън или на печката. Ако готвите на клада, ръководете се от минималното време, посочено в инструкциите.
