Кокосов пудинг от тапиока – подробна рецепта приготовления. 
Photo of the dish: Роланд БеллоВреме: 2 часа. 50 минути Трудност: Лесни порции: 4
Рецептата на:
В тенджера довеждаме до кипене 2 с.л. вода. Добавете 0,33 с.л. големи перли от тапиока, частично покрийте и гответе, когато кипнете бавно, като разбърквате от време на време, докато топките станат полупрозрачен, около 40 минути. Добавете 0,75 с.л. неподсладено кокосово мляко, 2 с.л. л. захар и щипка сол и разбъркайте, така че всичко да се разтвори. Прехвърлете в купа и добавете 1 ч.л. екстракт от ванилия. Оставете да изстине, след това покрийте и охладете отгоре поне 2 ч. Гарнирайте с нарязано манго и изсипете сок от манго. Рецепти с подобни съставки: тапиока, кокосово мляко, екстракт от ванилия, манго
