Традиционно северноамериканското пюре от сладки картофи се прави с добавянето на кленов сироп, сметана и пържени пекани и печени в касата. Но можете да го направите не по-малко вкусно бавна готварска печка Сварете сладки картофи в сметана, масло и кленов сироп, като добавите малко канела. Готово ям омесете натрошете или разбийте с пасатор, което и да е повече харесвате консистенцията на картофеното пюре и слагате всичко в касата. Може да изглежда странно, но много американци обичат да ядат това. пюре от ружа. Опитайте и сложете ружа крем отгоре и поръсете с хрупкави пекани. Пюрето от сладки картофи обикновено се сервира с пуешко или к запечённой курице. 
Time: 40 мин. Трудност: лесни порции: 10-12 Рецептите използват обемни контейнери от следните обеми: 1 чаша (Чл. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 1,8 кг средни грудки сладки картофи, обелени
- 3/4 чл. нарязани пекани
- 110 gr. масло
- 1/3 чл. мастен крем
- 1/4 чл. кленов сироп
- 0,5 ч.л. смляна канела
- 0,5 с.л. ружа, незадължително
- Специално оборудване: Instant Pot® мултикукер 6 литра
Рецепти с подобни съставки: сладък картоф (сладък картоф), ядки пекан, масло, сметана, кленов сироп, канела, крем русалки
Приготвяне на рецепта:
- Нарежете грудките от сладки картофи наполовина по дължина и след това напречно 2,5 см парчета.
- Настройте готварската печка на режим на пържене на среден огън. Когато тиганът е горещ, прибавете баничките и пържете постоянно разбъркваме го да се запържи и потъмнее на места, 6-8 минути. Прехвърлете в купа и оставете настрана.
- Добавете маслото в мултиварката и бъркайте, докато ще се разтопи, 1-2 минути. Добавете сметана, кленов сироп, канела, 1 ст. л. сол и голяма щипка черен пипер. Добавете резенчета сладък картоф и Разбъркайте. Следвайки инструкциите на производителя, затворете капака и подгответе мултикукера за работа. Задайте режима на тенджерата под налягане и гответе при високо налягане за 12 минути.
- След като завършите цикъла на тенджерата под налягане, следвайте инструкциите. производителят да пусне пара и да изчака завършването на цикъла бързо освобождаване. Внимавайте да не се изгорите с останалата пара, отворете и махнете капака. Разбъркайте сладкия картоф вземете смачкване или използвайте ръчен блендер за още хомогенен пюре. Ако е необходимо, сол и черен пипер.
- Изсипете пюрето от сладки картофи в голям съд за печене и голям изгладете повърхността с лъжица. По желание сложете картофено пюре лъжица крем от ружа и оставете да се разтопи 1-2 минути, и след това, използвайки нож за маса, направете пюре вихри. Поръсете с пекан.
