Разбъркайте запържете с гъби шийтаке, грах и тофу

Разбъркайте пържени с гъби шийтаке, грах и тофу – подробна рецепта Хранителна стойност на една порция: (4 общо) Калории 377, обща мазнина 11 g, наситени мазнини 2 g, протеин 13 g, въглехидрати 58 например, фибри 2 g, холестерол mg, натрий 992 mg, захар g. „Снимка The photoястия: Антонис Ахилеос Продължителност: 25 мин. Трудност: Лесни порции: 4 V рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.

Съставки на рецептата:

  • 1 супена лъжица. жасмин ориз или дългозърнест ориз
  • 120 gr. гъби шийтаке нарязани нарязани
  • 120 gr. захарен грах
  • 400 gr. сух боб извара тофу, подсушете и нарежете на малки тухли
  • 4 пера от зелен лук, бели и зелени части разделени и нарязани на пръстени
  • 1 (2 – 2,5 см.) Парче джинджифил, обелете и нарежете на ситно
  • 6 супени лъжици. л. соев сос
  • 2 с.л. л. балсамов оцет
  • 1 супена лъжица. л. лют азиатски чили сос (като например Sriracha)
  • 2 ч.л. царевично нишесте
  • 2 с.л. л. сусамово масло
  • 2 скилидки чесън, нарязани на ситно

Рецепти с подобни съставки: гъби шийтаке, захарен грах вътре шушулки, тофу, гъби, дългозърнест ориз, пикантен сос, соев сос, балсамов оцет, нишесте, чесън, зелен лук, корен от джинджифил

Приготвяне на рецепта:

  1. Гответе ориз: кипете в тиган подсолена вода. Добавете ориз и варете колкото е посочено на опаковката. Изцедете водата.
  2. Междувременно пригответе соса: разбъркайте в малка купа соев сос, оцет, пикантен азиатски сос, царевично нишесте и чаша преварена вода, разбъркайте до гладкост. Да дам да настоявам.
  3. Гответе пържено: в уок или в голям тиган запържете на силен огън при непрекъснато бъркане чесън, бял части от зелен лук и корен от джинджифил, около 30 сек. Добавете гъби шийтаке и продължете да пържите, без да спирате да бъркате, докато омекне, около 3 мин. Добавете шушулките шушул от грах, запържете, бъркане за още 30 секунди.
  4. Пригответе тофу: добавете към варената пържена сос и се разбърква, довежда се до кипене. Добавете тофу и запържете нататък среден огън, като разбърквате от време на време, докато сосът се сгъсти, около 2 минути. Поръсете ястието с нарязани пера от зелен лук.
  5. Разхлабете ориза с вилица и разпределете между порциите. Разбъркайте пърженото отгоре и залейте със соса.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: