Ризото с грах за романтик вечеря

Ризото с грах за романтична вечеря – подробна рецепта приготовления. „Снимка Time: 50 мин.Трудност: лесни порции: 4 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.

Състав на рецептата:

  • 1 супена лъжица. оризова арборио
  • 1/3 чл. замразен грах, размразяване
  • 1/2 с.л. настърган пармезан, плюс допълнително за сервиране
  • 1/2 с.л. сухо червено вино
  • 3,5 с.л. леко осолени запаси от пилешко месо
  • 3 супени лъжици. л. (45 гр.) Несолено масло
  • 1 супена лъжица. ситно нарязан лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1/4 чл. нарязан магданоз
  • Сол и смлян черен пипер

Рецепти с подобни съставки: ориз Arborio, грах, пармезан, червено вино, чесън, магданоз

Приготвяне на рецепта:

  1. Довеждаме бульона до кипене на среден огън. Корица и дръжте топло на печката при най-ниска температура.
  2. В голяма яхния разтопете маслото на среден огън. Сотирайте лука до полупрозрачност, около 8 минути. Добавете чесъна и запържете за 30 секунди. Изсипете ориз и запържете за около 2 минути, докато оризът не абсорбира маслото. Налейте виното и варете, докато стане абсорбира се в ориз, около 1 min.
  3. Добавете 3/4 с.л. затоплен пилешки бульон; гответе на среден огън, като се разбърква често, докато течността се абсорбира в пълен размер, около 6 минути Налейте бульона на етапи още 2 пъти, често разбъркване и задушаване на ориз в продължение на 12 минути. (Сега можете резервирайте ризото, и съхранявайте в хладилника, оризът все още твърдо вещество).
  4. Изсипете останалия бульон и довеждайте до кипене покрийте и го сварете на много ниска температура (Сега извадете ризотото от хладилника и налейте 3/4 с.л. предварително загрят бульон, пара под капака, докато течността не абсорбира, около 3 минути; добавете останалото и гответе за 5 минути до готовност).
  5. Разбъркайте магданоз и грах, той ще дойде от топлината на ризотото. Разбъркайте 1/2 с.л. пармезан; подправете със сол и черен пипер на вкус. Разпределете кремообразното ризото между 2 порции. Поръсете с още сирене и сервирайте за романтична вечеря.Завършете вечерята върху сладка нотка. Можете с помощта на гювеч за хляб от италианска великденска торта.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: