Сервирайте сааг с тортили, боб и кисело мляко релишем. 
The photoястия: Madhur Jaffrey Време: 40 минути Трудност: Лесни порции: 6 V рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 1,4 кг нарязани на много тънки ивици спанак
- 1 обелена (слага се във вряща вода за 15 сек., След това кори) и ситно нарязан зрял домат (110 гр.)
- 1-2 много ситно нарязани люти чушки чили
- 1/4 чл. фъстъчено масло
- 2 обелени и много ситно нарязани глави лук среден размер
- 3 обелени и ситно нарязани скилидки чесън
- 1 ч.л. сол или на вкус
- 1 ч.л. смеси за подправки Гарам Масала
Рецепти с подобни съставки: спанак, домати, люти чушки, лук фъстъчено масло, гарам масала, чесън
Приготвяне на рецепта:
- Изсипете масло в голям, широк тиган и го поставете върху умерено силен огън. Когато маслото е топло, сложете лютите чушки, лук и чесън. Разбъркайте и запържете, докато лукът покафенее. Добавете домата. Разбъркайте и запържете за 2 минути. след това сложете спанак и сол. Покрийте тигана и гответе до спанак няма да се уреди. Разбъркайте, намалете котлона до средна, покрийте отново покрийте тигана и гответе за 25 минути. Извадете капака, добавете сместа Гарам масала и разбъркайте. Гответе без покритие за още 5-6 минути., докато почти не остане течност на дъното. Ако е необходимо за това етап увеличаване на огъня.
