Вкусна и здравословна комбинация от киноа и къдрави изпражнения, домати черешови и борови ядки с добавка на нежно козе сирене. лесно дресинг от зехтин и винен оцет дава ястието приятна киселост.
Автор на рецептата – Валери Бертинели – американска актриса
Time: 55 мин. Трудност: лесни порции: 4 – 6 рецепти използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 1 малък сноп от тоскански изпражнения, измити, без стъбла, нарязани на ивици с ширина 2,5 см.
- 3 супени лъжици. л. червен винен оцет
- 3-4 с.л. л. зехтин
- 1 супена лъжица. варена бяла киноа
- 1 супена лъжица. Чери Домати наполовина
- 1/4 чл. натрошено козе сирене
- 1/4 чл. печени борови ядки
Рецепти с подобни съставки: хиноа круши, зеле зеле, домати череша, козе сирене, винен оцет, борови ядки
Приготвяне на рецепта:
- Потопете къдравото зеле в голяма купа с гореща вода за 1-2 мин. до лека промяна на цвета. Изцедете водата. Преместване в голямо купа за салата
- Облечете се в малка купа: леко ударете купата, разбийте винен оцет и бавно изсипете зехтин; сезон сол и черен пипер.
- Изсипете половината дресинг върху изпражненията и разбъркайте ръце. Добавете готовата киноа и доматите, поставете в хладилника и го оставете да вари за 20 минути. Сервирайте и поръсете с останалия дресинг, натрошете козе сирене и поръсете борови ядки.В тази рецепта за салата с къдраво зеле, можете заменете зърнените култури с зърнени култури.